- Valmistusaika: yli 60 min
- Annoksia: 6
- Erikoisruokavaliot: Kasvis
- Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset
Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus
1. Silppua hedelmät. Lisää joukkoon mausteet, appelsiinimehu ja rommi. Anna maustua jääkaapissa vuorokausi. Sekoita joukkoon jauhot.
2. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva. Lisää muut ainekset ja alusta taikina. Anna kohota puolisen tuntia.
3. Vaivaa taikina ja jaa se kuudeksi palaksi. Kauli paloista ohuet kuoret. Levitä täyte kuorille ja ummista ne. Anna kohota hetki, voitele, korista manteleilla ja paista 175- asteisessa uunissa noin tunti.
| Määrä | Aines |
|---|---|
| täyte: | |
| 400 g | tuoreita päärynöitä |
| 200 g | kuivattuja luumuja |
| 200 g | kuivattuja viikunoita |
| 200 g | taateleita |
| 200 g | rusinoita |
| 100 g | saksanpähkinöitä |
| 100 g | manteleita |
| 1 tl | jauhettua neilikkaa |
| 1 tl | kanelia |
| 1 | luomuappelsiinin raastettu kuori |
| 1 | appelsiinin mehu |
| 0,5 dl | rommia |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| Taikina: | |
| 3 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 | muna |
| 1 dl | sokeria |
| noin 1 l | vehnäjauhoja |
| 100 g | rasvaa |
| voiteluun: | |
| 1 | kananmuna |
| koristeluun: | |
| kuorittuja manteleita | |
| (tomusokeria) | |