Meze - Lähi-idän herkkuja talvisiin illanistujaisiin
IViime vuonna postasin loppiaisena Himahellaan Lähi-idän mezestä. Aiheen kiehtovuus ei ole kadonnut vuodessa minnekään. Lähi-idän herkkujen uskotaan olevan myös iso ruokatrendi vuonna 2016. Käy vilkaisemassa!
 |
| Tuhannen ja yhden yön tarjoilun loihtii vaikka suoraan purkista! |
 |
| Pöytään on katettu: vihreää hummusta, halloumi-lammaspyöryköitä, kuskussalaattia, Fatoush-salaattia sekä ruusunmakuisia vaahtokarkkeja! |
Château Ksara Reserve du Couvent 2012, 11,50 euroa
Täyteläinen ja mausteinen libanonilainen punaviini on sekoite Syrah-, Cabernet Franc- ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Se sopii mainiosti meze-pöytään silloin kun tarjolla on vaikkapa mausteisia lammaslihapullia.
Olen Tiina Rantanen, monissa liemissä keitetty ruoka- ja viinitoimittaja, 7 kirjaa kirjoittanut tietokirjailija, kotitalousopettaja, purkkiblondi sekä ylpeä äiti. Olen aina ollut ruokaihminen henkeen ja vereen. Ruokafilosofiani on urani alusta asti ollut: ”Herkkuja helposti”, eikä blogini kotikeittiöön suunnitellut ruokaohjeet tee siitä poikkeusta. Ruoan lisäksi rakastan matkustamista ja maailman katsomista kamerani linssin läpi. Toimittajana otan postauksissani kantaa myös ruokamaailman kuumiin puheenaiheisiin.
Yhteydenotot: tiinajrantanen@gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Meze - Lähi-idän herkkuja talvisiin illanistujaisiin