Pinkki sillitorttu

Pinkkiä sillitorttua olen tehnyt vapuksi, mutta värinsä ja makunsa puolesta se sopii erinomaisesti myös joulupöytään.
10-12 annosta
POHJA
400 g ruisleipää ( esim. Real)
100 g voita
TÄYTE
275 g matjessillifileitä
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 punasipuli
4 dl kuohukermaa
10 liivatelehteä
250 g punajuuri-perunasosetta (Pirkka)
mustapippuria
(ripaus suolaa)
KORISTELUUN
kevät- tai ruohosipulia
Tee ensin pohja. Hienonna ruisleipä  monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita se leipämurujen joukkoon. Painele leipä-voiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Pane pohja jääkaappiin täytteen valmistumisen ajaksi.
Valmista täyte. Hienonna sillifileet ja kananmunat. Vaahdota kerma. Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä  ja liuta ne kuumaan vesitilkkaan. Sekoita täytteen ainekset varovasti keskenään. Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Kaada täyte leipäpohjan päälle. Anna tortun hyytyä viileässä seuraavaan päivään.
Koristele hyytynyt torttu kevätsipulilla tai ruohosipulisilpulla.

Instagram

  • Anne + Sanna = 90 years! Mamas with our kids! #friendship  #birthdaygirls #love #yearsgoby #kids
  • Gininen hetki Pälkäneellä! #chefandchevaliers #ginoclock #gingin
  • Mitä mä Malagas, viihdyn hiton hyvin himas... #gasellit #suomenkesä❤️
  • Kesälounas: Grillissä paahdettu chimichurrikukkis! #kesäruoka #sesonkiruoka #seasonalfood #chimichurricauliflower
  • Äidin ja pojan toinen yhteinen Ruisrock. 1999 olimme katsomassa Metallicaa, nyt poika esiintyi itse Rantalavalla. #ruisrock2018 #gasellit #imus #mamaonylpee
  • Sunnuntai-iltaan: maalaissalaatti savulohesta. #swisscheese #seasonalfood #summerfood #smokedsalmon #himahella #comingsoon‼️
  • Dillpesto & new potatoes! #swisscheese #summerfood #pesto #seasonalfood #herbs  #newpotatoes🥔 #dill

blonditiina

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.