Syötävät kukat ovat ihana lisä koristelussa.

Syötävät kukat sopivat moneen! Kasvata kukkia ja yrttejä säilömään kesän maut

Syötävät kukat ovat ihana palkinto puutarhurille ja yllättävän monikäyttöisiä. Katso laji- ja käyttövinkit!

Syötävät kukat tuovat kesätunnelman vaikka talven keskelle! Kuivattuina kukat säilyvät hyvin kaapissakin. Onnistut kuivaamisessa helpoiten perinteisen kasviprässitekniikan avulla. Eri asia on, raaskiiko kauniita kukkia syödä lopulta suihinsa.

Syötäviä kukkia ja yrttejä on helppo kasvattaa itse vaikka pieniäkin määriä. Yllättävän moni yksivuotinen kesäkukka on syötävä.

Lue myös: Siankärsämö on vanha konsti puhdistaa haavat, mutta tiesitkö, että se voi auttaa liialliseen kuukautisvuotoon?

Syötävät kukat saa säilöttyä talvikaudelle kuivaamalla ne. Kauneimpia ovat kahden ohuen paperin välissä painon alla sileiksi prässätyt kukat.

Syötävät kukat saa säilöttyä talvikaudelle kuivaamalla ne. Kauneimpia ovat kahden ohuen paperin välissä painon alla sileiksi prässätyt kukat.

Omavaraisuus on nyt muodissa, mutta täydellisyyttä ei tarvitse tavoitella. Modernin omavaraisuuden ideaa voi toteuttaa pienemmässäkin mittakaavassa sekä vähemmän vakavalla asenteella. Säilöttyjen kurkkupurkkirivistöjen ja pursuavien juureslaarien sijasta moderni omavaraisuus voi tarkoittaa sitä, että omaa yrttisatoa riittää koko kesän ajaksi tai jopa ympäri vuoden. Omavaraisuutta on myös, että kylvät yksivuotisia kesäkukkia niin paljon, että voit poimia niistä perjantain kukkapuntin ja jättää väliin kukkakauppavisiitit.

Lue myös: Orvokki on tummasilmäinen kestosuosikki – katso istutus- ja hoito-ohjeet!

Syötävät kukat voivat tuoda tuoksunkin tullessaan. Laventelin kukinnoista saa tehtyä esimerkiksi viehkosti tuoksuvaa teetä. 

Syötävät kukat voivat tuoda tuoksunkin tullessaan. Laventelin kukinnoista saa tehtyä esimerkiksi viehkosti tuoksuvaa teetä. Annostelussa kannattaa olla mieluummin varovainen. Suurissa määrin laventeli maistuu saippuaiselta.

Katso kuvavinkit helppoihin ideoihin ja hyödynnä syötävät kukat omassa puutarhassasi.

Lue myös: Paratiisi takapihalla: Kasvata syötäviä kukkia – parvekkeella tai kasvimaalla

Syötäviä kukkia on yllättävän paljon!  Maut vaihtelevat orvokkien lempeästä makeudesta krassien tulisuuteen.

Syötäviä kukkia on yllättävän paljon!  Maut vaihtelevat orvokkien lempeästä makeudesta krassien tulisuuteen.

Syötävät kukat: daalian, kehäkukan ja orvokin miedonmakuiset kukat sopivat sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Maistele kukkia myös sellaisenaan.

Syötävät kukat: daalian, kehäkukan ja orvokin miedonmakuiset kukat sopivat sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Maistele kukkia myös sellaisenaan.

Kerää yksivuotisia kesäkukkia surutta kodin somistukseksi ja kattauksiin. Se vain innostaa kasvit kukkimaan entistä iloisemmin.

Kerää yksivuotisia kesäkukkia surutta kodin somistukseksi ja kattauksiin. Se vain innostaa kasvit kukkimaan entistä iloisemmin.

Laventelin kukinnot ovat syötäviä, mutta myös niiden tuoksu kannattaa hyödyntää. Hajusta vaatekaappi laventelilla. Kerää laventeli nuppuisena, jotta kukat eivät varise.

Syötäviä kukkia ovat myös laventelin kukinnot, mutta myös niiden tuoksu kannattaa hyödyntää. Hajusta vaatekaappi laventelilla. Kerää laventeli nuppuisena, jotta kukat eivät varise.

Solmi itse kasvatetuista kukista tuliaiskimppu. Käytä myös vihannesten lehtiä ja yrttejä tuomaan tuoksua.

Solmi itse kasvatetuista kukista tuliaiskimppu. Käytä myös vihannesten lehtiä ja yrttejä tuomaan tuoksua.

Kokoa lempiyrteistäsi teesekoitus. Kaada lähes kiehuva vesi teepannuun tuoreiden yrttien päälle. Hauduta hetki.

Kokoa lempiyrteistäsi teesekoitus. Kaada lähes kiehuva vesi teepannuun tuoreiden yrttien päälle. Hauduta hetki.

Lue myös: Syötävät kukat ja yrtit

Juttu on julkaistu Maalla-lehdessä 4/2019.

Avainsanat

Keskustelu

Kommentoi juttua: Syötävät kukat sopivat moneen! Kasvata kukkia ja yrttejä säilömään kesän maut

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X