Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Kuuma karpalo-omenajuoma

Kuuma karpalo-omenajuoma on mausteinen ja lämmittävä. Juoman voi tarjota suuresta astiasta kauhomalla juomaa kuppeihin. Valurautapata sopii kuumalle juomalle ja pitää sen lämpimänä hetken pidempään.

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
10  annosta

Ainekset

Kuuma karpalo-omenajuoma

  • 1 ½ l omenamehua
  • 1 ½ l karpalomehua

Mausteseos

  • 5 tähtianista
  • 4 kanelitankoa
  • 2 rkl nelikoita
  • 1 dl fariinisokeria

Lisäksi

  • 1–2 dl Midnight Moon Apple Pie -tislettä Alkosta (kaneli-omenapiirakan makuinen viina)
  • ¾ l Talvihetki Omena-Punaherukka -viiniä (Alkosta)
  • 200 g karpaloita
  • 2 appelsiinia

Valmistusohje

Kuuma karpalo-omenajuoma tehdään helposti näin:

  1. Kuumenna puolitoista litraa omena- ja puolitoista litraa karpalomehua padassa tai kattilassa. Lisää viisi tähtianista, neljä kanelitankoa, kaksi ruokalusikallista neilikoita sekä yksi desilitra fariinisokeria.
  2. Anna hautua kannen alla noin tunti pienellä lämmöllä. Siivilöi mausteet pois.
  3. Lisää juoman joukkooon yhdestä kahteen desilitraa Midnight Moon -tislettä sekä yksi pullo Talvihetki-viiniä. Kuumenna.
  4. Lisää lopuksi joukkoon myös 200 grammaa karpaloita ja kaksi viipaloitua appelsiinia.
  5. Tarjoa kuuma karpalojuoma glögin tapaan aikuisille.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 22/2020.

Lue myös: 5 x kuuma juoma jouluksi

Lue myös Anna.fi: Glögin uudet maut – kokeile näitä versioita perinteisestä joulujuomasta


Kommentoi

Kommentoi juttua: Kuuma karpalo-omenajuoma

Sinun täytyy kommentoidaksesi.