alle 30 min

Sikke Sumarin marinoitu melonisalaatti

Name: Sikke Sumarin marinoitu melonisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 vihreä verkkomeloni tai hunajameloni; 4 rkl siideriviinietikkaa, cavaviinietikkaa tai samppanjaviinietikkaa; 1 rku tuoretta basilikaa; 1/2 tl mustapippuria myllystä

Marinoitu melonisalaatti aiheuttaa ihastuksen kiljahduksia ruokaseurueessa. Vihreä verkkomeloni on täydellinen erilaisiin salaatteihin. Höylää kypsästä melonista juustohöylällä ohuenohuita viipaleita. Meloni maustetaan mustapippurilla ja basilikalla. Hämmästyttävän herkullinen salaatti yllättää syöjänsä kerta toisensa jälkeen. Marinoitu melonisalaatti kokataan Sikke Sumarin ohjeella.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Marinoitu melonisalaatti

1 vihreä verkkomeloni tai hunajameloni

4 rkl siideriviinietikkaa, cavaviinietikkaa tai samppanjaviinietikkaa

1 rku tuoretta basilikaa

1/2 tl mustapippuria myllystä

Mainos

Valmistusohje

Marinoitu melonisalaatti valmistuu helposti näin:

Leikkaa yksi vihreä verkkomeloni tai hunajameloni neljään osaan, poista kuori ja siemenet.
Siivuta meloni juustohöylällä ohuen ohueksi. Siirrä tarjoiluastiaan.
Ota yksi iso nippu tuoretta basilikaa. Tee basilikanlehdistä tiukka rulla ja hienonna. Lisää puolet basilikasta, neljä ruokalusikallista siideriviinietikkaa, cavaviinietikkaa tai samppanjaviinietikkaa ja reilusti karheaksi jauhettua mustapippuria. Anna maustua vartti.
Viimeistele marinoitu melonisalaatti lopulla basilikalla ja tarjoa kylmänä.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 13/20.

Lue myös: Galia, piel de sapo, okashi – tunnetko melonilajikkeet?

Lue myös Anna.fi: Melonia ja mozzarellaa

Sikke Sumarin marinoitu melonisalaatti

Ainekset

Marinoitu melonisalaatti

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Sikke Sumarin marinoitu melonisalaatti

Peruuta vastaus

Ainekset

Marinoitu melonisalaatti

Keskustelu

Kommentoi juttua: Sikke Sumarin marinoitu melonisalaatti

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje