Naudan sisäfilee, grillattua parsaa ja sitruunahollandaisekastike
Grilliliha sopii juhliin. Naudan sisäfilee valmistuu nopeasti grillissä. Samalla grillaat parsat lisukkeeksi. Hollandaise on klassikkokastike ja helppo tehdä.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Naudan sisäfilee:
1 kokonainen (n. 1 1/2kg)
naudan sisäfilee
mustapippuria myllystä
3 tl
suolaa
voita paistamiseen
600 g
vihreää parsaa
Sitruunainen hollandaisekastike:
200 g
voita
4
keltuaista
4 rkl
vettä
2 rkl
valkoviinietikkaa
4 rkl
sitruunamehua
2 tl
valkoviinietikkaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
valkopippuria
Keskustelu
Kommentoi juttua: Naudan sisäfilee, grillattua parsaa ja sitruunahollandaisekastike