Nopea ja raikas marjapiirakka
Vähällä vaivalla syntyy nopea ja raikas marja-jogurttipiirakka. Rapea pohja, marmeladi, jogurtti ja marjat ovat lyömätön yhdistelmä.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Kasvis
Ainekset
Pohja
- 3 dl vehnäjauhoja
- 150 g voita
- 2 rkl sokeria
Päälle
- 2 dl vadelmamarmeladia
- 2 ½ dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
- ½ vaniljatanko
- 2 rkl sokeria
- ½ sitruunankuori
- tuoreita vadelmia, mustikoita ja mansikoita
Valmistusohje
Raikas marjapiirakka leivotaan helposti näin:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita jauhot, huoneenlämpöinen voi ja sokeri tasaiseksi taikinaksi.
3. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan haarukalla reikiä. Paista uunissa 10–13 minuuttia. Jäähdytä.
4. Levitä pohjalle marmeladi. Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus jogurtin joukkoon. Mausta sokerilla. Levitä jogurtti marmeladin päälle.
5. Koristele pinta marjoilla. Laita kylmään odottamaan ruokailua. Raasta lopuksi hyvin pestyn sitruunan kuori.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 8/17.
Lisäa makoisia marjapiirakoita:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Nopea ja raikas marjapiirakka