30-60 min

Nopea pizzapohja

Name: Nopea pizzapohja
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Italialainen ruoka
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 3 dl durumvehnäjauhoja; 3 tl leivinjauhetta; 1 1/2 tl suolaa; 2 1/2-3 dl kylmää vettä; 5 rkl oliiviöljyä

Pizzanhimo saattaa iskeä yllättäen. Silloin toimii tämä nopea, leivinjauheella kohotettu pizzapohja. Pikapizzapohja valmistuu 30 minuutissa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Nopea pizzapohja:

3 dl vehnäjauhoja

3 dl durumvehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

1 1/2 tl suolaa

2 1/2-3 dl kylmää vettä

5 rkl oliiviöljyä

Mainos

Valmistusohje

1. Yhdistä kolme desilitraa vehnäjauhoja, kolme desilitraa durumvehnäjauhoja, kolme teelusikallista leivinjauhetta ja 1 1/2 teelusikallista suolaa. Lisää joukkoon 2 1/2-3 desilitraa kylmää vettä ja viisi ruokalusikallista oliiviöljyä, vaivaa taikina tasaiseksi.

2. Nosta tasaiseksi vaivattu taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli siitä neljä ohutta, pyöreää pizzaa tai pellillinen. Täytä pohjat haluamallasi tavalla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 24/19.

Katso myös: Täydellinen pizza – italialainen pizzamestari paljastaa salaisuudet

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Pizza bianco tätä juuston ystävä ei voi ohittaa