Samettinen porkkanakeitto
Samettinen porkkanakeitto aateloidaan kermaisella kookosmaidolla ja Lähi-idän pähkinäisellä dukkah-mausteseoksella. Porkkanakeiton kaverina maistuvat uunissa paahdetut tortillat.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Samettinen porkkanakeitto:
7 (noin 700 g)
isoa porkkanaa
1 (noin 500 g)
pieni bataatti
1
iso sipuli
1 rkl
raastettua inkivääriä
1 tl
jauhettua juustokuminaa
0.5 tl
currya
1 rkl
öljyä
1 l
vettä
1 prk (400 g)
kookosmaitoa
1 tl
suolaa
Dukkah-tortillaleipäset
3
vehnätortillaa
4 tl
oliiviöljyä
0.5 dl
dukka-mausteseosta
Pinnalle
dukka-mausteseosta
Keskustelu
Kommentoi juttua: Samettinen porkkanakeitto