1. Paloittele selleri ja kuori palat. Pilko pienemmiksi paloiksi. Pese, kuori ja paloittele perunat. Kuori ja paloittele palsternakka. Nosta juurekset kiehuvaan, suolalla maustettuun vähäiseen vesimäärään. Keitä juurekset täysin kypsiksi.
2. Valuta ja säästä keitinliemi. Survo juurekset voin kanssa tai käytä sähkövatkainta. Lisää kuuma maito ja ohenna keitinliemellä sopivan notkeaksi. Vatkaa juuresmuusi kuohkeaksi.
Kirjautumiseen tarvitset henkilökohtaisen Otavamedia-tilin, jonka tunnuksilla pääset kirjautumaan palveluun. Otavamedia-tilin tunnuksilla voit käyttää kaikkia Otavamedian digipalveluita sekä tarkastella yhteys- ja tilaustietojasi Otavamedia.fi:ssä. Digilehtien sekä muun maksullisen sisällön käyttöön tarvitset lisäksi voimassa olevan tilauksen.
Voit lukea Otavamedian tietosuojasta täältä.
Mikäli et ole luonut vielä Otavamedia-tiliä, voit tehdä sen tästä.Jos olet jo luonut Otavamedia-tilin, kirjaudu tästä palveluun:
Jos tarvitset apua rekisteröinnissä, asiakaspalvelumme auttaa mielellään.
Lue kirjautumisohjeet. Unohditko salasanasi? Tilaa uusi. Eikö sinulla ole tunnusta? Rekisteröidy palveluun.
Palaa kirjautumislomakkeelle. Unohditko salasanasi? Tilaa uusi.
Keskustelu
Näyttää mukavalta syksyruoalta, kun nyt juuri saa hyviä sellereitä ja palsternakkoja kaupasta. Hyvää perunaa torilta. Sydänliitollakin on 29.9.2019 valtakunnallisen sydänpäivän teema kasvisruoka.
Kommentoi juttua: Vaalea juuresmuusi