Meidän neljä-vuotiaan leivontainto
kasvaa päivä päivältä. Hän on tällä hetkellä erityisen innostunut rikkomaan
kananmunia ja eilenkin hän teki makaroonilaatikon muna-maitoliemen itse alusta
asti. Kun leivontainnostus tänään nosti päätään, ei äiti osannut sanoa ei,
sillä hedelmäkulhossa olleet limet kaipasivat käyttöä. Näin syntyi tämä
helppojen limekeksien ohje. Aineet sekaisin, taikinakasoja pellille ja uuniin.
Helppoa kuin mikäkin ja lopputuloksena limevivahteisia keksejä.

Paistoajalla pystyy vaikuttamaan keksien
rakenteeseen. Jos haluat pehmeämpiä keksejä, älä odota että keksit saavat väriä
reunoihin, vaan ota ne pois uunista vielä raa’an oloisina, uunista riippuen n.
7 minuutin kohdalla. Keksit kovettuvat lisää vielä jäähtyessään.

 

Helpot lime-keksit
n. 45 kpl
Aineet:
75 g leivinmargariinia
0.75 dl öljyä
2 rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa
2 dl sokeria
n. 2 rkl limen mehua (n. 1 reiluhkon
kokoinen lime)
1 limen kuoriraaste
1 muna
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Ohje:
Sulata margariini. Sekoita joukkoon
öljy, siirappia, sokeri, muna, limen kuoriraaste ja mehu. Lisää jauhot, joihin
leivinjauhe ja vaniljasokeri on sekoitettu. Sekoita vain sen verran, että
aineet juuri ja juuri sekoittuvat. Nostele n. 1 teelusikallisen kokoisia
taikinakasoja leivinpaperin päälle pellille. Paista 175 asteessa n. 8-9
minuuttia, kunnes keksit saavat aavistuksen väriä reunoihinsa. Anna keksien
jäähtyä.

Avainsanat

Instagram

  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit
  • Punaherukat ❤️ Blogista löytyy nyt koottuna viisi mielestäni parasta punaherukkaleivonnaisohjetta. Siellä on mm. tämän jogurtti-punaherukkapiirakan ohje. Kurkkaa tämä ja muutkin ohjeet blogista. Ja leivo tänä vuonna vaikka jotain uutta :) https://kotiliesi.fi/suklaapossu/viisi-parasta-punaherukkaleivonnaista/
#punaherukka #leivonnaiset #yummy #redcurrant #pie #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Mein poika on aikamoinen lentokonefani ja teinkin hänelle 2-vuotiskakuksi tällaisen lentokonekakun. Kakussa oli sisällä mehevä munaton porkkanakakku. Tarkempi ohje ja enempi juttua blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarikakku-eli-lentokone-kakku/ #munaton #porkkanakakku #2vuotias #pojansynttärit #synttärikakku #suklaapossu #kotiliesiblogit #kotiliesi
  • Tykkäätkö sitruunasta ja pehmeistä kekseistä? Jos vastaus on kyllä, niin silloin taatusti rakastat näitä pehmeitä mantelijauholla mehevöitettyjä sitruunakeksejä! Keksiohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pehmeat-manteliset-sitruunakeksit/ #sitruuna #älynhyvät #sitruunakeksit #keksit #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Kristallipullat ovat kyllä parhaita pullia mitä on olemassa! Ainakin mein perheen mielestä. Jos näillä helteillä ei huvita leipoa, niin suosittelen ottamaan ohjeen talteen viileämpiä kelejä varten. Ohje löytyy täältä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pullista-parhaat-kristallipullat/ #pulla #kristallipulla #yummy #best #bun #kotiliesiblogit #suklaapossu
  • Valkosuklaapannacottaa passionilla ja mansikoilla, nams! Tätä herkkua tarjottiin lastemme synttäreillä ja se sai kehuja, muiltakin kuin itseltäni 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaapannacotta-mansikoilla-ja-passionilla/ #valkosuklaa #pannacotta #passion #mansikka #punaherukka #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Kirsikka-kaurapaistos 😋 Tämä oli ensimmäinen vuosi, kun linnut jättivät meidän kirsikkasadon rauhaan ja sain marjoja niin paljon, että niistä sai tehtyä jotain. Ja se jokin oli tämä kaurapaistos, jota tehtiin heti seuraavana päivänä uudestaan. Ohje blogissa
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kirsikka-kauramurupaistos/
#helppojanopea #kirsikka #kauramuru #suklaapossu #cherry #oatmeal #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Oma leivontainnostukseni alkoi 4-vuotiaana, kun rupesin auttamaan omaa äitiäni.:) Tosi kivat ja helpot keksit, pidän hyvin paljon limen mausta.:)

Minunkin leivontainnostus alkoi nuorena auttaessani omaa äitiäni, mutta vasta nelisen vuotta sitten aloitin kunnon leivontauran (=voisi melkein sanoa, että leipominen karkasi käsistä 😉 ). Hienoa, että äidit ovat ottaneet meidät leivontapuuhiin mukaan. Tätä samaa innostusta ja kokeiluhalua toivon myös omille lapsilleni ja tällä hetkellä esikoinen tarttuukin todella mielellään taikinakulhoon ja kuopus auttaa mittojen esiinkaivamisessa.,

Limet, ja sitrushedelmät yleensäkin, ovat tosi hyviä, ne antaa ihanan säväyksen moniin leivonnaisiin. Mein hedelmäkorista löytyykin aina joko limeä tai sitruunaa, niin saa tehtyä helposti jotain herkullista leivontahimon iskiessä 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.