Meidän neljä-vuotiaan leivontainto
kasvaa päivä päivältä. Hän on tällä hetkellä erityisen innostunut rikkomaan
kananmunia ja eilenkin hän teki makaroonilaatikon muna-maitoliemen itse alusta
asti. Kun leivontainnostus tänään nosti päätään, ei äiti osannut sanoa ei,
sillä hedelmäkulhossa olleet limet kaipasivat käyttöä. Näin syntyi tämä
helppojen limekeksien ohje. Aineet sekaisin, taikinakasoja pellille ja uuniin.
Helppoa kuin mikäkin ja lopputuloksena limevivahteisia keksejä.

Paistoajalla pystyy vaikuttamaan keksien
rakenteeseen. Jos haluat pehmeämpiä keksejä, älä odota että keksit saavat väriä
reunoihin, vaan ota ne pois uunista vielä raa’an oloisina, uunista riippuen n.
7 minuutin kohdalla. Keksit kovettuvat lisää vielä jäähtyessään.

 

Helpot lime-keksit

n. 45 kpl

Aineet:

75 g leivinmargariinia

0.75 dl öljyä
2 rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa
2 dl sokeria

n. 2 rkl limen mehua (n. 1 reiluhkon
kokoinen lime)

1 limen kuoriraaste

1 muna
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Ohje:

Sulata margariini. Sekoita joukkoon
öljy, siirappia, sokeri, muna, limen kuoriraaste ja mehu. Lisää jauhot, joihin
leivinjauhe ja vaniljasokeri on sekoitettu. Sekoita vain sen verran, että
aineet juuri ja juuri sekoittuvat. Nostele n. 1 teelusikallisen kokoisia
taikinakasoja leivinpaperin päälle pellille. Paista 175 asteessa n. 8-9
minuuttia, kunnes keksit saavat aavistuksen väriä reunoihinsa. Anna keksien
jäähtyä.

Avainsanat

Kommentit (2)

Oma leivontainnostukseni alkoi 4-vuotiaana, kun rupesin auttamaan omaa äitiäni.:) Tosi kivat ja helpot keksit, pidän hyvin paljon limen mausta.:)

Minunkin leivontainnostus alkoi nuorena auttaessani omaa äitiäni, mutta vasta nelisen vuotta sitten aloitin kunnon leivontauran (=voisi melkein sanoa, että leipominen karkasi käsistä 😉 ). Hienoa, että äidit ovat ottaneet meidät leivontapuuhiin mukaan. Tätä samaa innostusta ja kokeiluhalua toivon myös omille lapsilleni ja tällä hetkellä esikoinen tarttuukin todella mielellään taikinakulhoon ja kuopus auttaa mittojen esiinkaivamisessa.,

Limet, ja sitrushedelmät yleensäkin, ovat tosi hyviä, ne antaa ihanan säväyksen moniin leivonnaisiin. Mein hedelmäkorista löytyykin aina joko limeä tai sitruunaa, niin saa tehtyä helposti jotain herkullista leivontahimon iskiessä 🙂

Kommentoi juttua: Helpot lime-keksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia
  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut
  • Oletko jo kokeillut liivatteetonta piparkakkujuustokakkua? Kokosin tämän lisäksi muita ihania jouluun sopivia kakkuohjeita blogiin. Löytyisikö sieltä kakku teidän pöytäänne? Katso nopeat herkulliset ohjeet blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joulun-herkulliset-kakut/ #piparkakku #juustokakku #liivatteeton #suklaapossu #kotiliesiblogit #yummy #gingerbread #cheesecake

suklaapossu

X