Helppo ja mehevä vadelma-raparperipiirakka

Helppo, nopea, mehevä ja muhkea vadelma-raparperipiirakka

Tästä ei piirakan tekeminen enää helpommaksi muutu! Eikä syöminen nopeammaksi 😉 Piirakan aineet sekoitetaan nopeasti yhdessä kulhossa sekaisin ja taikina onkin jo valmis. Uunipellille levitetyn taikinan päälle levitetään marjat = tässä piirakassa vadelmat ja vihannekset = raparperit. Kyllä vain, raparperi on vihannes. Pieni sokerikerros vielä päälle ja avot, piirakka on valmis uuniin. Reilun puolen tunnin paistamisen jälkeen uunista leijuu ihanat tuoksut ja on hetki ottaa piirakka pois.

Sitten koittaa sen vaikein ja aikaavievin hetki, sillä piirakan on hyvä antaa jäähtyä reilusti, ennen kuin iskee veitsen siihen kiinni. Odotus palkitaan, sillä muhkea, mehevä, sopivan makea, mutta samaan aikaan vadelmien ja raparperien takia raikas piirakka tekee kauppansa todella äkkiä. En voi muuta kuin suositella tätä.

Vadelma-raparperipiirakka

Itse tein piirakan kahtena peräkkäisenä päivänä. Ensimmäisen vein töihin päivää ennen syntymäpäivääni juhlistamaan viimeistä päivää sen ikäisenä. Seuraavana aamuna ennen töihin lähtöä laitoin toisen piirakan uuniin ja ehdin ottamaan sen uunista vielä ennen kotoa poistumista. Tuo piirakka nautittiin perheen ja oman äitini kesken synttäripäivän iltana.

Täydellinen piirakka helposti

Piirakan pohjana toimi Helppo ja mehevä raparperipiirakka, jonka tein ensimmäisen kerran jo 6 vuotta sitten. Tuo piirakka oli munaton ja maidoton, mutta tähän versioon hulautin nesteeksi piimää tuomaan lisämehevyyttä. Ohje koki myös pari muuta pientä muutosta, mutta kyllä kannatti. Taidan jo toistaa itseäni sanomalla, että tästä tuli ihanan mehevä ja muhkea. Ja ilman vatkainta! Kuulin kovin kehua piirakan syöjiltä, sekä töissä että kotona. Ja tykkäsin itsekin.

Vadelmista leivonta

Vadelmat sopivat raparperin kanssa tosi ihanasti yhteen. Piirakan makumaailmaa voikin fiksata niiden suhteella. Laitoin piirakoihin puolet raparperin paloja ja toisen puolen vadelmia. Vadelmat ovat voimakkaamman makuisia kuin raparperit, joten piirakoiden makumaailma oli selvästi vadelmavoittoinen. Jos kaipaa enemmän raparperin makua, kannattaa vadelmia laittaa vähemmän. Tai ne voi jättää vaikka kokonaan pois, mikäli haluaa pelkän raparperipiirakan. Toimii loistavasti myös niin 🙂

Maailman helpoin ja paras piirakka on nopea ja helppo tehdä ilman vatkainta

Piirakasta tulee todella muhkea ja littanammista piirakoista pitävälle suosittelen tekemään vain puolikkaan annoksen taikinaa isolle pellille. Tällöin kannattaa tarkkailla paistoaikaa, sillä se saattaa lyhentyä vähemmän taikinamäärän takia.

Raparperipiirakka vadelmilla on herkullista

Piirakka on muuten myös munaton eli sopii muna-allergisille tai niihin hetkiin, kun kaapista ei löydy yhtään munia tai muuten vain ei huvita rikkoa yhtään munaa.

Muhkea vadelma-raparperipiirakka, munaton

12 dl vehnäjauhoja

6.5 dl sokeria

4 tl vaniljasokeria

4 tl leivinjauhetta

3 tl soodaa

1 tl suolaa

2.75 dl rypsiöljyä

8 dl piimää

Lisäksi:

Yhteensä 14 dl raparperipaloja ja vadelmia (esim. 7 dl raparperin paloja ja 7 dl vadelmia)

Pinnalle:

2-3 rkl sokeria

Ohje:

Sekoita kuivat aineet keskenään. Mittaa joukkoon öljy ja piimä. Sekoita nopeasti sekaisin, älä kuitenkaan vaivaa. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele päälle raparperinpalat sekä vadelmia, sekä lopuksi koko komeuden päälle vielä 2-3 ruokalusikallista sokeria.

Munaton makea piirakka vadelmista ja raparperista valmistuu nopeasti

Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia eli kunnes pinta on saanut kauniin värin ja piirakka on myös keskeltä kypsä. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Vinkki:

* Piirakan kanssa yhteen sopii vaniljakastike tai -jäätelö. Tosin piirakka on niin mehevä, ettei se välttämättä kaipaa lisäkseen kumpaakaan.

* Käytössäni on usein myös pienempi, noin puolikkaan uunipellillisen kokoinen uunivuoka, ja laskinkin siihen sopivat määrät valmiiksi. Taikinan voi tehdä näillä mitoilla myös isommalle uunipellille, jos ei halua näin muhkeaa versiota.

Ohje puolikkaalle uunipellille tai ohuempaan piirakkaan:

6 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1.5 tl soodaa

0.5 tl suolaa

1.25 dl + 1 rkl rypsiöljyä

4 dl piimää

Lisäksi:

Yhteensä 7 dl raparperipaloja ja vadelmia (esim. 4 dl raparperin paloja ja 3 dl vadelmia)

Tekotapa sama kuin ylempänä olevassa ohjeessa.

Muhkea ja mehevä makea piirakka

Kommentit

Kommentoi juttua: Helppo ja mehevä vadelma-raparperipiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testailin tähän lukijan vinkkaamaan ihanaan punaherukka-juustokakkuun hieman erilaista pohjaa, ja voi kuinka herkullista siitä tuli! Olisin voinut syödä pelkkää pohjaa pelkiltään, niin herkullista, rapeaa ja kinuskisen makeaa se oli. Pehmeä miedosti sitruunainen ja vaniljainen juustokakkutäyte sekä kirpeähkö punaherukkapäällinen olivat piste i:n päällä. Ihanaa herkkua kaikinpuolin 💖 Enkä ole ainut tätä mieltä oleva, sillä myös monet muut syöjät kehuivat tätä ja pyysivät innoissaan myös ohjetta. Lue koko ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/herkullinen-punaherukka-juustokakku/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#juustokakku⁠
#juustokakunpohja⁠
#ihanitsetehty⁠
#kesäleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#kesä⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Meillä oli mökillä jälkkärinä ihana Eton mess, paremmin ehkä Pappilan hätävarana tunnettu todella helppa ja nopea jälkiruoka, joka valmistuu vain kourallisesta aineita. Tuoreet mansikat yhdessä marengin ja sitruunalla maustetun vaniljavaahdon kanssa ovat ihanaa herkkua, joka tuntuu maistuvan aina jokaiselle. Kurkkaa helppo ohje blogista
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/eton-mess-helppo-ja-nopea-jalkiruoka/⁠
⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
#etonmess
#mansikka
#marengit
#kesäleivonta
  • Nämä ihanat, älyttömän hyvät, uunittomat suklaakeksit valmistuvat helposti ja nopeasti vain muutamasta aineesta. Näiden tekeminen onnistuu myös vaikka mökillä, jos sieltä vain löytyy edes jonkinlainen liesi, jotta kaurahiutaleet pystyy paahtamaan pannulla ja suklaan saa sulatettua. Aivan loistava ohje, vaikka itse sanonkin. Katso tarkka ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kaura-suklaakeksit-ilman-uunia/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakeksi⁠
#kaurakeksi
#ilmanuunia⁠
#keksit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#yummy⁠
#easybaking⁠
#chocolate⁠
#cookies⁠
#withoutoven⁠
  • Mein tyttö täytti 10-vuotta ja toivoi synttärikakukseen suklaakakkua. Kakun suhteen tytöllä oli tarkat toiveet sekä maun että ulkonäön suhteen. Valmis kakku ilahdutti tytön ja tytön kaverit, jotka ottivat kakusta parikin santsikierrosta. Lopulta jäljellä oli vain pienen pieni pala. Kurkkaa kakun tarkka ohje blogin puolelta ⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-tyton-10-vuotissynttareille/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakakku⁠
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja⁠
#mansikat⁠
#10vuotta⁠
#kaverisynttärit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#chocolate⁠
#cake⁠
#strawberry⁠
⁠
  • Suolainen pannukakku on helppo ja herkullinen arkiruoka tai vaikkapa lounas. Pannariin voi hukuttaa miltei mitä tahansa. Kurkkaa ohje blogin puolelta ja testaa vaikka heti tänään⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/arkiruokavinkkina-suolainen-pannukakku/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#helppojanopea⁠
#suolainen ⁠
#pannukakku⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#blogi
  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry

suklaapossu

X