Helppo piparminttu-suklaafudge

Nämä ihanat piparminttuiset suklaafudget vilahtivatkin jo Instagramissa Pääsiäisen jälkeen. Päivitys blogiin jäi kuitenkin mm. Vappuherkkujen takia näin hieman myöhäisempään ajankohtaan. Ohje on liki sama kuin aiemmin tekemieni piparminttu-suklaafudge-palojen ohje, mutta tällä kertaa tein ulkonäköön muutoksia. Nuo aiemmat fugdet näkee tämän postauksen loppupuolelta. Fudget ovat herkullisen makunsa lisäksi tosi helppoja tehdä. Vain aineiden nopea lämmitys/sulattaminen kahdessa kattilassa ja sulanut suklaamassa vuokaan.

Palat olivat mukavan pehmeitä ja nuo päälle laittamani nonparellit toivat hieman purutuntumaa. Laitoin näihin tällä kertaa makua tuomaan piparminttuaromia ja maku oli miedon piparminttuinen. Voimakkaamman piparmintun maun saisi muutamalla tipalla piparminttuöljyä. Olen joskus hankkinut tuota öljyä apteekista, mutta lukijoilta saamani tiedon mukaan sitä ei enää löytyisi sieltä. Öljyä metsästäessä kannattaakin siirtyä nettikauppojen puoleen ja katsoa joko sieltä löytyisi elintarvikekäyttöön löytyvää piparminttuöljyä. Erään lukijan vinkistä kannattaa kurkata ainakin iHerb nettikaupasta. Siis jos vain kaipaa voimakkaamman makuisia fudgeja. Piparminttuaromilla tulee miedompia, mutta ovat ne silti tosi herkullisia 🙂

Tällä kertaa fudget saivat koristeeksi nonparelleja. Pari ulkonäöltään erilaista, jo blogistani löytyvää, piparminttu-suklaafudgeohjetta löytyy tämän postauksen loppupuolelta.

Kuvassa näkyvä kippo täynnä fudgepaloja päätyi lahjaksi. Fudget olivat myös lahjansaajan mieleen, sillä ne hävisivät tuosta kiposta nopeaa tahtia. Ehkä pitääkin nyt taas kesän juhlissa tehdä uusintakierros ;

Tässä vielä ohje 🙂

Helppo piparminttu-suklaafudge

Koosta riippuen n. 50 kpl

Aineet:

1 prk kondensoitua maitoa (ei keitettyä)

250 g tummaa suklaata (n.50%)

2 tl piparminttuaromia

150 g valkosuklaata

1 tl piparminttuaromia

Päälle:

nonparelleja

Ohje:

Vuoraa n. 20 x 20 vuoka leivinpaperilla. Pilko suklaat pienemmäksi.Ota esille kaksi pientä kattilaa. Laita toiseen kattilaan 1 dl kondensoitua maitoa sekä pilkottu valkosuklaa. Laita toiseen
kattilaan loput kondensoitudusta maidosta sekä pilkottu tumma suklaa. Laita molemmat kattilat levylle ja lämmittele seoksia sekoitellen kunnes suklaat sulaa. Lisää valkosuklaaseoksen joukkoon 1 tl piparminttuaromi ja tummaan suklaaseokseen 2 tl piparminttuaromia.

Kaada tumma suklaaseos leivinpaperoituun vuokaan ja levitä nopeasti pohjalle. Levitä päälle valkosuklaaseos. Ripottele päälle samantein nonparelleja ja taputtele ne tarvittaessa kevyesti kiinni pintaan.

Laita vuoka jääkaappiin hyytymään n. 2 tunnin ajaksi tai kunnes levy on tarpeeksi jähmettynyt leikkaamista varten. Leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.

Säilytä fudget jääkaapissa.

Vinkki:

* Fudget kestävät pakastamisen.

* Kondensoitu maito on sokeroitua maitotiivistettä, jota löytyy tölkeissä useimpien markettien hyllyiltä. Usein ne löytyvät muiden tölkkien tai leivontatarvikkeiden lähellä tai huoneenlämmössä säilyvien maitotuotteiden hyllystä. Joskus olen löytänyt niitä myös kylmähyllystä (vaikka ne säilyvät huoneenlämmössä).

Kuten ylempänä mainitsin, olen pari kertaa aiemmin tehnyt liki samanlaisella ohjeella marmoroituja piparminttu-suklaafudgeja. Tässä vielä niiden ohjeet sekä samalla vinkit ulkonäkömuutoksiin  🙂

 Marmoroidut piparminttufudget piparminttuaromilla:

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/marbled-mint-chocolate-fudge/

Marmoroidut minttusuklaafudget piparminttuöljyllä:

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/marmoroidut-minttusuklaafudge/

Ja tällä kertaa päälle päätyi nonparelleja 🙂

Kommentit (12)

Kiitos taas herkullisesta reseptistä 🙂

Siinä on kieltämättä se vaara, että häviävät nopsaan omaan suuhun jos liian aikasin tekee 😉 Tällaiset syötävät jutut ovatkin muuten tosi kivoja lahjoja. Itse tein viime vuonna tarhan tädeille Daimeja ja tykkäsivät kovin. Saas nähdä mitä tänä vuonna keksii ja ehtii 🙂 Kerrotkos sitten mitä pidät näistä 🙂

En ihan vielä. Taidan säästää loppu viikkoon, että pk:n tädit pääsevät herkuttelemaan :). Muuten syön itse kaikki 😀

Hienoa, pian pääset testailemaan näitäkin herkkupaloja 🙂 Vai ehditköhän jo? ;D

Kävin tänään piparminttuaromia ostamassa.. Pitää ensi kerralla pyytää miestä tuomaan suklaata..
Voi näitä sinun ohjeita 😀

Voiko tähän käyttää suklaana mitä vain hyllyltä löytyvää suklaata? (: Näyttää todella herkulliselta täytynee kokeilla(:

Mielestäni voi. Kondensoidusta maidosta saa helposti tehtyä fudgea suklaata kuin suklaata käyttämällä. Määrät vain saattavat hieman vaihdella, sillä vaaleampi suklaa ei jähmety niin kovaksi kuin tumma, eli esim. valkosuklaata tarvitaan hieman enemmän kuin tummaa suklaata. MInkälaista suklaata kaapistasi löytyisi? 🙂

Ovatko kauhean sotkuisia syödä? Näyttää todella herkullisilta!

Ei ole sotkuista 🙂 Palat saattavat pikku hiljaa alkaa sulamaan lämpimissä käsissä, mutta meillä ainakin palat ovat sukeltaneet niin nopsaan suuhun, että sulamista ei ole tapahtunut ;D Olen nyt muuten tehnyt näitä enemmänkin, ja ehdottomasti parhaanmakuiset fudget tulee, kun käyttää piparminttuaromin sijasta voimakkaampaa piparminttuöljyä. Sitä tarvitaan vain muutama hassu tippa, ja maku on ihanan voimakas, nams! Harmittavasti tuota öljyä ei saa tavallisesta kaupasta, mutta esim. iHerb-nettikaupasta löytyy. Mutta piparminttuaromillakin toki pärjää, lopputulos on vain miedomman minttuinen 🙂

Kommentoi juttua: Helppo piparminttu-suklaafudge

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia
  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut
  • Oletko jo kokeillut liivatteetonta piparkakkujuustokakkua? Kokosin tämän lisäksi muita ihania jouluun sopivia kakkuohjeita blogiin. Löytyisikö sieltä kakku teidän pöytäänne? Katso nopeat herkulliset ohjeet blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joulun-herkulliset-kakut/ #piparkakku #juustokakku #liivatteeton #suklaapossu #kotiliesiblogit #yummy #gingerbread #cheesecake

suklaapossu

X