Karpalo-valkosuklaa-mantelikeksit

Viimeisiä Joulunajan leivonnaisia viedään. Tein Jouluksi myös tällaisiä keksejä. Keksit ovat pääosin kaurakeksejä, mutta hukkasin joukkoon kaapeissa kököttäneen avatun pussin karpaloita, paahtamaani maapähkinärouhetta sekä valkosuklaata. Noita kaikkia olisi voinut olla vieläkin enemmän, mutta antoivat ne nytkin mukavaa makua peruskaurakekseihin.

Keksit olivat tuoreena pehmeitä ja kovettuivat niiden muutaman päivän aikana, mitä ehtivät purkeissa olemaan. Maku muuttui koko ajan hieman kauraisemmaksi. Alla suunnilleen ne määrät, jolla tein. Noita karpaloita ja suklaata olisi tosiaan voinut olla tuplasti, niin olisivat olleet varmaan huippuherkkua 🙂

Karpalo-valkosuklaa-mantelikeksit

n. 36 kpl

Aineet:
100 g voita
3 dl kaurahiutaleita
vajaa 1 dl fariinisokeria kevyesti mittaan paineltuna
1 dl sokeria
1 muna
1 rkl itsetehtyä vanilja-extract:ia
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
0.75 dl kuivattuja karpaloita (voisi laittaa enemmänkin)
0.75 dl paahdettua mantelirouhetta
75 g rouhittua valkosuklaata (voisi laittaa enemmänkin)

Ohje:
Sekoita sulan voin joukkoon muut aineet. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Lusikoi taikinasta leivinpaperin päälle pellille lihapullan kokoisia paloja. Paista 175 asteessa n. 9 minuuttia, kunnes keksit saavat aavistuksen väriä reunoihin. Anna jäähtyä. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

 

 

Avainsanat

Instagram

  • Mainos Electrolux. Kokeilin kauan haaveilemaani kesäistä lettukakkua päästessäni miettimään induktiotason ihanuuksia yhteistyössä Electroluxin kanssa. Letuista tuli niin nameja, että taidan paistaa niitä heti tänään lisää. Klikkaa blogiin, josta löydät kakun ohjeen sekä mielipiteeni induktiotasosta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kesainen-lettukakku/ #lettukakku #kesä #kaupallinenyhteistyö #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Porkkanakakku onnistuu mahtavasti myös munattomana. Lopputuloksena mehevä, kostea, miedon mausteinen, pehmeä ja herkullinen porkkanakakku. Ihastuin tähän niin, että olen tehnyt tätä lyhyellä välillä jo kahteen kertaan. Tosin kuorrute vaihtui matkalla hieman, mutta tuo taikinaosa. Oih, sitä olisin voinut syödä raakanakin vaikka kuinka :P Ohje blogin puolella https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aivan-ihana-porkkanakakku-munaton/
#munaton #porkkanakakku #helppojanopea #yummy #eggless #carrotcake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Veljen pojalle päätyi tällainen pikapikaa koristeltu kakku, jonka oli tarkoitus muistuttaa Starwarssin tähtitaivasta. Musta suklaaspray ja kimaltavat nonparellit kätkivät alleen herkullisen vadelma-mansikkamoussetäytteiden kakun ja mehevän vaalean kakkupohjan. Tarkemman ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-10-vuotiskakku-starwars-tyyliin/
#suklaapossu #täytekakku #synttärikakku #mansikka #vadelma #maidoton #munaton #strawberry #rasberry #eggless #birthdaycake #kotiliesi
  • Herkullista Juhannusta! Kuvassa helppo, nopea ja herkullinen mansikkakääretorttukakku (oon niin ihastunut niihin). Ne valmistuvat miltei yhtä nopeasti kuin tavallinen kääretorttukin ja sisällä odottaa pystyraitainen yllätys. Mein 9v tyttö sai tällaisen synttärikakukseen ja herkkua oli! Ohje kakkuun löytyy blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-herkullinen-mansikka-kaaretorttukakku/
#kääretorttukakku #kääretorttu #kakku #mansikkakakku #mansikka #raparperi #cake #strawberry #rhubarb #curd #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy
  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Herkullisen kuuloisia keksejä! Ovatko kuinka helppoja tehdä? =)

Nämä olivat ihan huippuhelppoja tehdä! Aineet vain sekaisin ja kasat pellille 😀 Vaikein ja aikaavievin osuus taisi olla tuo valkosuklaan pilkkominen 😉 Suosittelen koittamaan, mikäli tykkää kaurakekseistä. Näihin voi lisätä miltei mitä tahansa 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.