Nämä ovat niin mahdottoman hyviä keksejä! Keksit ovat miltei kuin kauralastut, mutta kookos antaa aivan ihanan säväyksen näihin. Kookoksen ystävän unelmakeksit 🙂

Ohje on niin helppo, että näitä on tullut tehtyä jo useammankin kerran. Keksit ovat reunoilta ihanan rapeita, ja keskeltä hieman sitkeitä. Viimeksi tein näitä Joulunalla ja laitoin mukaan Joulun herkkupakettiin liköörien ja karamellisoitujen pähkinöiden seuraksi.

Alkuperäisohje on Myllyn Paras-sivuilta, mutta olen vähentänyt rasvan ja sokerin määrää.

Kaura-kookoskeksit
Koosta riippuen n. 50 kpl

Aineet:
100 g sulatettua leivinmargariinia
0.75 dl sokeria
0.75 dl fariinisokeria kevyesti mittaan paineltuna
1½ dl kookoshiutaleita
1 kananmuna
1 dl vehnäjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Ohje:
Sekoita kuivat aineet sulatettuun rasvaan ohjeen
järjestyksessä. Ota taikinasta lusikalla pieniä nokareita (35-50 kpl)
uunipellille. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla koosta riippuen n.5-10 min.. Keksit ovat valmiit, kun ne ovat saaneet hieman väriä reunoihinsa ja ovat laskeutuneet lituskaisiksi. Anna jäähtyä kunnolla. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.

Vinkki:
* Jos haluat, voit lisätä joukkoon myös kuivattuja karpaloita, pähkinöitä, hienonnettua mantelia yms.

* Lyhentämällä paistoaikaa saat pehmeämpiä keksejä. Vähennä tällöin paistoaikaa 1-2 minuutilla. Paista vain sen verran, että keksit ovat hieman hatun muotoisia eli laskeutuneet reunoilta, mutta keskeltä edelleen pulleita ja pehmeitä. Keksit kypsyvät vielä uunista poisoton jälkeenkin, mutta jäävät ihanan pehmeiksi ja kosteiksi.

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Kaura-kookoskeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Mein tytön synttäreiden tarjottavat löytyvät nyt yhteenvetona blogista. Kurkaa blogista, mitä kaikkea juhlissa olikaan tarjolla https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tyton-6-vuotissyntymapaivien-tarjottavat-yhteenveto/
#suklaapossu #vuohenjuusto #savulohi #tuulihattu #vegaaninenmäti #prinsessakakkua #suklaa #kakku #kaurakeksit #kotiliesiblogit
  • Testasin vegaanisen "mädin" tekemistä juhliin ja meni täydestä kuin väärä raha, erityisesti ulkonäkönsä puolesta. Juhlijat hämmästyivät siitä, ettei kyseessä ollutkaan aito mäti. Vilkaise helppo ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/ #suklaapossu #vegaaninen #mäti #kotiliesiblogit
  • Pehmeä, liivatteeton suklaamousse, munaton suklaakakkupohja ja voimakkaan suklainen suklaakuorrutus. Oli muuten aikas hyvä paketti 😋 Lue tarkempi ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/
#suklaapossu #munaton #suklaakakku #liivatteeton #ilmanliivatetta #suklaamousse #suklaakuorrute  #chocolate #cake #withoutgelatine #kotiliesiblogit
  • Tein tytön synttäreille suolaiseksi tarjottavaksi tuulihattukakun. Tuulihattulevyjen sisältä oli superherkullinen savulohitäyte ❤️ Kakku maistui myös tytöille, ja seuraavana päivänä ne tappelivatkin kakun jämistä. Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suolainen-tuulihattukakku-savulohitaytteella/
#tuulihattu #kakku #herkullinen #savulohi #yummu #profiteroles #salmon #cake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat, hieman sitkeät kaura-suklaapalat päätyivät tyttömme 6-vuotisjuhlapöytään. Juhlien jälkeen tarjoilukiposta löytyi onneksi vielä pari keksiä seuraavan päivän jälkkäriksi.
Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-sitkeat-kaura-suklaapalat/ #tytönsynttärit #suklaa #kaurakeksi #yummy #chocolate #oatmeal #cookies #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Elämäni ensimmäinen prinsessakakku! Onkohan ikä tehnyt tehtävänsä, mutta tässä myös marsipaani maistui ihmeen hyvältä. Vai olikohan kakku vaan niin älyttömän hyvää muuten.. Kakku päätyi mein pikkuprinsessan synttärikakuksi. Ohje löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-suklaapossun-tyyliin-nro-1/ #suklaapossu #prinsessakakku #vadelma #vaniljakiisseli #kakku #6vuotias #tyttö #synttärit #birthday #cake #girl #6yearsold #suklaapossublogit
  • Tällaiset tohtorinhatun malliset suklaafudge-lakupalat pääsivät tuttavani väitöksen jälkeiseen kahvipöytään ja katosivat sieltä aika haipakkaa. Näitä oli tosi kiva tehdä, ja syödä 😋 Kurkkaa kuvalliset ohjeet blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tohtorinhattu-suklaafudget-lakritsilla/ #suklaapossu #väitös #pikkumakea #suklaafudge #kick #chocolate #fudge #kotiliesiblogit

suklaapossu

X