Nämä ovat niin mahdottoman hyviä keksejä! Keksit ovat miltei kuin kauralastut, mutta kookos antaa aivan ihanan säväyksen näihin. Kookoksen ystävän unelmakeksit 🙂

Ohje on niin helppo, että näitä on tullut tehtyä jo useammankin kerran. Keksit ovat reunoilta ihanan rapeita, ja keskeltä hieman sitkeitä. Viimeksi tein näitä Joulunalla ja laitoin mukaan Joulun herkkupakettiin liköörien ja karamellisoitujen pähkinöiden seuraksi.

Alkuperäisohje on Myllyn Paras-sivuilta, mutta olen vähentänyt rasvan ja sokerin määrää.

Kaura-kookoskeksitKoosta riippuen n. 50 kpl
Aineet:
100 g sulatettua leivinmargariinia
0.75 dl sokeria
0.75 dl fariinisokeria kevyesti mittaan paineltuna
1½ dl kookoshiutaleita
1 kananmuna
1 dl vehnäjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Ohje:
Sekoita kuivat aineet sulatettuun rasvaan ohjeen
järjestyksessä. Ota taikinasta lusikalla pieniä nokareita (35-50 kpl)
uunipellille. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla koosta riippuen n.5-10 min.. Keksit ovat valmiit, kun ne ovat saaneet hieman väriä reunoihinsa ja ovat laskeutuneet lituskaisiksi. Anna jäähtyä kunnolla. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa.Vinkki:
* Jos haluat, voit lisätä joukkoon myös kuivattuja karpaloita, pähkinöitä, hienonnettua mantelia yms.
* Lyhentämällä paistoaikaa saat pehmeämpiä keksejä. Vähennä tällöin paistoaikaa 1-2 minuutilla. Paista vain sen verran, että keksit ovat hieman hatun muotoisia eli laskeutuneet reunoilta, mutta keskeltä edelleen pulleita ja pehmeitä. Keksit kypsyvät vielä uunista poisoton jälkeenkin, mutta jäävät ihanan pehmeiksi ja kosteiksi.

 

Avainsanat

Instagram

  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti
  • Ihanaa kun aurinko hellii ja pian meillä aletaan grillaamaan. Vinkkaan vielä ennen ulos menemistä, että kokosin blogiin muutamia herkullisia makeita ja suolaisia ohjeita kesän juhliin ja äitienpäiväksi 💖 Jos haluat tehdä vielä jotain herkkua huomiseksi, niin vilkaise vinkit blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aitienpaivan-makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/
#vinkki #äitienpäivä #suolaiset #makeat #leivonnaiset #suklaa #savulohi #kahvikakunmuotoinenkakku #suklaapossu #kotiliesi

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.