Kookos-suklaaherkut / Pienet Bounty-karkit
Kaivelin kaapista esille parasta ennen päivää kolkuttavia pakkauksia. Joukosta löytyi myös avattu pussillinen kookoshiutaleita, ja koska jääkaapissa oli avattu purkki kermaa, mieleeni pälkähti tehdä kinuski ja sekoittaa kookoshiutaleet siihen. Tein näille kinuskisille kookospaloille vielä suklaakuorrutteen upotin siihen kaapissa notkuneet maitosuklaan makuiset Candy Melts-napit sekä lisäksi tavallista maitosuklaata.. Hyvä niin, sillä lopputuloksena oli Bounty-patukoita vahvasti muistuttavat todella herkulliset namit! 🙂
Jos pitää Bounty-patukoista, pitää todennäköisesti myös näistä! Tässä näiden namien ohje 🙂
Kinuskiset kookos-suklaaherkut/ Mini Bounty-patukat
n. 36 kpl
Aineet: 1.5 dl kuohukermaa 1.5 dl fariinisokeria 1 mm suolaa 1 tl vaniljasokeria n.4 dl kookoshiutaleita 1 rkl voita
Päällinen: n. 250 g maitosuklaata/maitosuklaan makuisia candy melts-nappeja yhteensä
Ohje: Laita kerma ja fariinisokeri kattilaan. Lämmitä kunnes sokeri sulaa. Keittele seosta muutaman minuutin ajan, kunnes se paksenee ja vesilasiin tiputettu tippa jähmettyy. Sekoita joukkoon suola, vaniljasokeri, kookoshiutaleet sekä voinokare. Painele massa leivinpaperin päälle n. 1 cm paksuiseksi levyksi. Anna levyn jäähtyä, kunnes se hieman kovettuu. Leikkaa siitä sitten n. 36 neliönmuotoista palaa. Laita palat leivinpaperin päälle lautaselle ja jääkaappiin jähmettymään .
Sulata suklaat varovasti mikrossa varovasti sekoittaen. Upota leikatut kookosneliöt nopeasti suklaaseen ja nosta esim. haarukalla leivinpaperin päälle kovettumaan. Säilytä palat jääkaapissa.
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Kookos-suklaaherkut / Pienet Bounty-karkit
Olisi minun mieleeni, koska Bounty on hyvää.:)
Nämä olivat kyllä hyviä 🙂 Sisältä nämä eivät ole niin valkoisia kuin aidot Bountyt, koska näissä on kinuskipohja, mutta siitä huolimatta maku muistutti erehdyttävästi aitoja versioita. Kookoshiutaleetkin jäivät samalla tavalla pyörimään hampaisiin kuin aidoissakin versioissa 🙂
Jälleen yksi mieleinen 🙂 Ehtisimpä/voisinpa vain leipoa niin usein kuin mieli tekisi. :/
Hyviä ovat 🙂 Mulla on sama "vika". Haluja on rutkasti enemmän mitä aikaa löytyy. Toisaalta jos ehtisin leipomaan nykyistä enemmän, en tiedä mihin hukkaisin kaikki leivonnaiset. Töihin ja tutuille tulee annettua jo tälläkin leipomisvauhdilla, eikä viitsisi omalle perheellekään enempää syöttää.. Pitäisi varmaan alkaa tekemään tätä osa-aikatyönä, niin saisi pahimman himon laannutettua 🙂