Liivatteeton lime-valkosuklaa -pannacotta

Lime valkosuklaa

Makea valkosuklaa ja kirpeä lime ovat ihana yhdistelmä ja sopivat moneen herkkuun. Makeaa ja raikasta samassa paketissa, ihan huippua! Tällä kertaa ne päätyivät yhdessä tähän pannacotan tyyliseen jälkkäriin. Tämä on pannacotan tyylinen siksi, että sen tehdään kuin pannacotta ja siihen käytetään kaikkia miltei samoja aineita, mutta yksi aines uupuu. Tuo puuttuva aine on liivate. Normaalisti pannacottaan tulee siis myös liivatetta, mutta tässä liivatteella hyydyttämisen sijaan pannacotta hyydytetään valkosuklaalla sekä limen mehulla.

Voi olla, että pannacotta on hieman harhaanjohtava sana kuvailemaan tätä, sillä koostumus ei vastaa tavallista pannacottaa. Valkosuklaa yhdessä limen kanssa nimittäin vaikuttaa koostumukseen niin paljon, että lopputulos on kuin limellä maustettua paksuhkoa valkosuklaaganachea. Joukossa on myös ranskankermaa, jota taittaa makeutta mukavalla tavalla. Eikä muuten ole yhtään hassumpi jälkkäri tai kuten meillä, tarjottava juhlapöytään!

Liivatteeton pannacotta

Vaikka koostumus ei ollut aivan pannacottamainen, puhun nyt kuitenkin näistä pannacottana, kun en parempaakaan sanaa keksinyt useasta yrittämisestä huolimatta. Tarjoilin näitä pannacottia meidän 5-vuotiaan tytön synttäreillä miltei pari viikkoa sitten. Olen huomannu, että pienet annokset tekevät paremmin kauppansa, kuin esim. isot Subway-tyyppiset suklaahippukeksit (vaikka ne ovatkin niin ihania että kieli meinaa mennä perässä!!). Juhlia varten annostelin valkosuklaalla ja limellä maustetun massan pieniin, värikkäisiin snapsilasin kokoisiin annoslaseihin. Alun perin ajattelin näiden maistuvan eniten aikuisille, mutta juhlien aikana huomasin lasten tyhjentävän lautasta melko nopsaan. Liekö värikkäillä muovilaseilla ollut myös osuutta asiaan, vaikka maistuihan tämä myös hyvältä.

Lime valkosuklaa pannacotta

 

Pannacotta on ihanan helppo tehdä. Osa aineksista kuumennetaan, jonka jälkeen loput sekoitetaan joukkoon. Liemi kaadetaan kulhoon tai pieniin annoslaseihin ja hyydytetään jääkaapissa vaikka yön yli. Herkuttelemaan pääseekin vaikka heti aamusta. Ihme ja kumma, että vaikka nämä ovat niin helppoja ja nopeita, niin pannacottaa ei tule tehtyä tämän useammin! Jos haluat nähdä muitakin pannacotta ohjeita, plaraa alemmas ja katso vaikka ohje Jogurttipannacottaan ja mustikkahilloon, nams!

Tässä tulee vihdoinkin ohje, olkaa hyvät!

Liivatteeton lime-valkosuklaa -pannacotta 

Aineet:

2 dl kuohukermaa

1 dl maitoa

1 rkl vaniljasokeria

200 g valkosuklaata

1 dl kevyt (10%) ranskankermaa

1 limen hienoksi raastettu kuori

3 rkl limen mehua (n. 1 limen mehut)

Ohje:

Laita kerma ja maito kattilaan. Kuumenna, kunnes seos kiehahtaa. Älä kuitenkaan keitä. Nosta kattila pois levyltä ja sekoita joukkoon vaniljasokeri ja limen kuoriraaste. Lisää pieneksi pilkottu valkosuklaa ja anna seistä muutama minuutti. Sekoita, kunnes kaikki suklaa on sulanut.

Sekoita joukkoon ranskankerma ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Ranskankermaa pannacottaan

Lisää lopuksi limen mehu ja sekoita. Pannacotta paksenee tässä vaiheessa jo hieman. Maista! Voit tässä vaiheessa vielä säätää makua esim. limen kuoriraasteella, vaniljasokerilla tai pienellä määrällä limen mehua.

Kaada pannacotta vaikkapa pieniin snapsilaseihin. Laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi. Sitten vain tarjolle ja naustiskelemaan.

Vinkki:

* Koristele lime-valkosuklaa -pannacotat vaikka pienillä mintunlehdillä. Näin makumaailma muistuttaa Mojitoa! 🙂

Synttäreille tarjottavaa

Kommentit (11)

Ihanan pirteitä pikkutarjottavia! ?

Värikkäät tarjoiluastiat tekevät paljon 🙂

Voiko nämä tehdä jo edellisenä iltana? ?

Löysinkin vastauksen kun ajatuksella luin tekstin ?

Hienoa, että asia selvisi 🙂

Kuinka monta kappaletta tästä suunnilleen tulee tuollaisia täysiä ”laseja”?:)

En muista aivan tarkkaan, mutta oisinkohan saanut täytettyä noiden kuvissa näkyvien lisäksi 4 lasia eli noin 20 lasillista yhteensä 🙂

Selvä homma!:) kiitän.

Ole hyvä Jessica 🙂 Ja herkullista kesää!

Mikähän meni vikaan kun edes vuorokauden aikana annokset ei oo juuri kiinteytyneet 🤔 kuuluuko näiden olla litkua?

Moikka Kokeilija. Hmmm. Nyt esitit hankalan kysymyksen. Sekä lime että valkosuklaa ovat tässä hyydyttäviä tekijöitä, joten tosi jännä, jos pannacotat jäivät täysin litkuksi. Koostumus ei näissä ole täysin pannacottatyyppinen eli lohkeava, mutta pitäisi olla helpohkosti lusikoitavissa. Toki valkosuklaissakin on eroja ja toiset hyydyttävät toisia paremmin. Mutta siitäkään huolimatta näiden ei pitäisi jäädä litkuiksi. Mittasit aineet varmaan tarkasti?

Kommentoi juttua: Liivatteeton lime-valkosuklaa -pannacotta

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Blogini yhden suosituimman ohjeen eli Järisyttävän hyvän sitruunajuustokakun sisar on tämä herkullinen limejuustokakku 💕 Ihanan pehmoista, silkkisen sileää, samaan aikaan sekä raikasta että sopivan makeaa, ja älyttömän helppotekoista herkkua. Tämän syömistä oli vaikea jättää yhteen palaan. Enkä jättänyt. Kakku oli mielestäni vähintään yhtä hyvää kuin sitruunainen versio. Kurkkaa koko ohje blogista.⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/taivaallinen-limejuustokakku-liivatteeton/⁣
⁣
HERKULLISTA PÄÄSIÄISTÄ!⁣
⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#ilmanliivatetta⁣
#limejuustokakku⁣
#lime
#juustokakku
#pääsiäinen⁣
#ihanitseleivottu
#cheesecake 
#yummy 
#foodphotography 
#bakinblogger 
#baking
  • Erään etäpäivän lounasajan nopeana ja helppona pelastuksena toimi tämä tomaatti-feta-uunimunakas, joka syntyi vain muutamasta aineesta. Munakasta on tosi helppo muokata omaan makuun sopivaksi ja siihen voi hukata juuri niitä aineksia, joita sattuu jääkaapissa milloinkin olemaan. ⁣
Katso tämän frittatan ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/uunimunakas-eli-frittata-feta-tomaattitaytteella/⁣
⁣
#munakas⁣
#frittata⁣
#arkiruoka⁣
#tomaatti⁣
#feta⁣
#helppojanopea⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit
  • Mämmi+vaniljakastike=helppo mämmimousse=💕 Tekiskö sinunkin mieli? Jos vastasit kyllä, niin kurkkaapas helppo ja nopea ohje blogin puolelta⁣ 😋
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/paasiaisen-superhelppo-mammijalkiruoka/⁣
#mämmi⁣
#pääsiäinen⁣
#helppojanopea⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#leivontablogi⁣
#leivonta
  • Erään kakun yhteydessä kokeilin gluteenitonta kakkupohjaa gluteenittoman jauhoseoksen ja pottujauhojen seoksesta. Hienosti onnistui. Kokosin blogiin myös vinkkejä kakkupohjan onnistuneeseen paistamiseen: Katso vinkit ja ohje blogista⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/gluteeniton-kakkupohja-ja-vinkit-onnistumiseen/⁣
⁣
#Gluteeniton⁣
#kakkupohja⁣
#maidoton⁣
#gluteenittomatjauhot⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit
  • Suklaapossun blogi laajenee hieman ja leivonnaisten lisäksi sinne sinne pöllähtää aina välillä helppoja arkiruokavinkkejä. Ensimmäisenä vinkkiä ihana puolilämmin tomaatti-vuohenjuustosalaatti, josta löytyy mm. lyömätön makuyhdistelmä eli vuohenjuusto+tomaatti+rukola+hunaja. Katso koko ohje blogista⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tomaatti-vuohenjuustosalaatti/⁣
⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#vuohenjuusto⁣
#pinjansiemen⁣
#rukola⁣
#salaatti⁣
#lounas⁣
#leivontabloggaaja⁣
#arkiruokavinkki
  • Kinuskimousse puolukoilla on yksi parhaista täytekakun täytteistä minkä tiedän. Tuo kirpeän makea täyte päätyi myös tämän kakun sisälle. Päällä sveitsiläinen marenki, joka valmistuu näppärästi ilman lämpömittaria (ja maistuu ihan erilaiselta kuin normimarenki). Kakku sai tosi paljon kehuja, eikä yhtään ihme. Kurkkaa ohje koko kakkuun blogista ⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinuski-puolukkakakku-marenkipaallisella/⁣
⁣
#kinuskimousse⁣
#puolukka⁣
#täytekakku⁣
#juhlakakku⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#leivontabloggaaja⁣
#cake⁣
#caramel⁣
#mousse⁣
#lingonberry⁣
#yummy
  • Yksi parhaista tekemistäni jälkiruoista on tässä! Creme Brulee, voi mahoton mitä herkkua tämä olikaan 😋 Rapsakan pinnan alla vaniljainen, kermainen, silkkisen sileä vanukasmainen herkku. Ja ihanan helppo tehdäkin. Katso ohje blogista⁣
⁣
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/creme-brulee-kermainen-herkku/⁣
⁣
#cremebrulee⁣
#parasjälkiruoka⁣
#helppojanopea⁣
#leivontablogi⁣
#suklaapossu⁣
#kotiliesiblogit⁣
#bestever

suklaapossu

X