Mansikka-raparperimarmeladi

Hillo-marmeladisokerilla saa tehtyä helposti kiinteämpiä ja ei-niin-makeita hilloja kuin pelkällä hillo-sokerilla. Tällä kertaa tein mansikka-raparperimarmeladia. Hillo jäi mukavan kirpsakaksi raparperin ja vähemmän sokerimäärän ansiosta. 

Tämä kirpeähkö marmeladi sopii mainiosti kakun väliin esimerkiksi tämän vaniljavaahdon kera, rahkan kaveriksi tai vaikkapa täytekeksien täytteeksi.

Mansikka-raparperimarmeladi

Täyte:

440 g mansikoita

220 g raparperin paloja

3.5 dl hillo-marmeladisokeria

Ohje:
Laita rapaperin palat kattilaan. Kuumenna hitaasti ja sekoittele kunnes raparperit pehmenevät. Lisää mansikat ja keitä muutama minuutti lisää, kunnes mansikat alkavat muussaantua. Lisää hillo-marmeladisokeri ja keittele seosta miedolla lämmöllä n. 10 minuuttia. Purkita puhtaisiin lasipurkkeihin ja laita kannet kiinni. Jäähdytä. Säilytä jääkaapissa.

Vinkki:
* Alhaisemman sokerimäärän vuoksi hillo-marmeladisokerilla tehtyjen
marmeladien säilyvyys ei ole aivan yhtä hyvä kuin hillosokerilla, ja
tämän takia suositellaan jääkaappisäilytystä.

Kommentit (2)

Onnistuisikohan pakaste mansikoista?

Onnistuu 🙂 Itsekin tein tämän marmeladin (postauksen ajankohdasta päätellen) pakastemansikoista ja tuon sokerin ansiosta tuli tuollaista kivan kiinteää 🙂

Kommentoi juttua: Mansikka-raparperimarmeladi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Oikein Ihanaa ja Herkullista Ystävänpäivää! ❤️ Pst. Nämä donitsin makuiset muffinssit ehtii vielä hyvin leipomaan. Kurkkaa ohje blogista
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mielettoman-ihanat-donitsin-makuiset-muffinit/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #donitsit #muffinssit #ystävänpäivä #ystävänpäivä2019 #valentinesday
  • Supersuklaiset browniespalat sammuttavat pahimman suklaanälän jo yhdellä pienellä palalla. Vaikka kyllähän se toinenkin vielä menee hienosti, nams... Katso helppo ohje tahmean kosteisiin browniespaloihin blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/supersuklainen-brownies/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #chocolate #brownies #makeatleivonnaiset
  • Herkullista Runebergin päivän iltaa! Meillä maisteltiin tänä vuonna viimevuotista epäonnen Runebergin kakkua hieman muokattuna ja nyt onnistui, jipii! Ohje löytyy blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/runebergin-kakku-munaton/ #Runeberginkakku #Runeberginpäivä #Suklaapossu #Kotiliesiblogit
  • Kaipasin alkuvuoden juhlapöytään jotain kevyempää ja testailin smoothiekakkua. Tästä versiosta tuli trooppisen makuinen ja koostumus oli kivan pehmoinen. Kakkua tehdessä pohdin myös liivatteiden eroja. Kurkkaa ohje ja liivatehölpötykset blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/trooppinen-smoothiekakku-ja-juttua-liivatteista/ #trooppinen #smoothiekakku #banaani #mango #lime #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Churrot ❤️ Ihastuin näihin rapeisiin pötköihin viime vuonna ulkomaanreissullamme ja nyt kokeilin niiden tekoa itsekin, ilman kananmunaa. Nam, ihania olivat itsekin tehtyinä! Kurkkaa ohje blogista ja nauti vaikka kuuman kaakaon kera talvisen ulkoilun jälkeen
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/churrot-eli-munkkitangot/ #ilmankananmunaa #munaton #churro #churros #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tämä muumikakku päätyi ihanan kummipoikamme 2-vuotissynttäreille. Sisällä ihana mielettömän mehevä suklaakakkupohja munattomana sekä raikas appelsiinimousse. Herkkua! Kurkkaa tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarien-muumikakku/ #suklaapossu #muumi #kakku #kotiliesiblogit #suklaakakku #appelsiinimousse #kaulintamassa #pojansynttärit
  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat

suklaapossu

X