Mansikkaiset valkosuklaabebet

Kaapista löytyi mansikkatomusokeria, jolle olin jo pitkään miettinyt käyttökohdetta. Ulla leipoi Ullan Unelmakakut-ohjelmassa ihanan oloisia mansikkaisia valkosuklaabebejä, jossa sitä käytettiin, joten pitihän niitä itsekin tehdä. Hyviä tuli, vaikkei ulkomuoto ollutkaan kaikkein nätein. Mansikkatomusokerin esanssisuus tosin hieman häiritsi, jos söi enemmän kuin yhden. Kovin montaa ei minunkaan kaltainen sokerilla herkuttelija pystynyt syömään näitä makeita pikkupaloja.

Kaulitsin pohjan ilmeisesti ohuemmaksi tai käytin täytettä enemmän kuin Ulla. Minulla tuli pohjia lähemmäs 3 minimuffinipellillistä (n.70kpl), mutta täytettä riitti vain n. 50 pikku-Beben täytteeksi. Suklaata meni n. 120 g kuorrutukseen.

 

Pohjataikina:
200 g voita
1 dl Dansukker Siro Erikoishienoa sokeria
1 kananmuna
n. 3.5-4 dl vehnäjauhoja (aluks 3.5 dl, kaulitsemisvaiheessa loput 0.5dl)
½ tl leivinjauhetta
Sekoita pohjataikinan ainekset keskenään. Kaulitse
taikina jauhotetulla pöydällä ja paina siitä pyöreällä muotilla paloja. Laita
palat voidellun minimuffinssipellin koloihin hieman alle puoliväliin saakka ja pistele haarukalla.
Paista 175 asteessa n. 10-15 min.
Täyte:
150 g suolatonta voita
2 ½ dl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria
80 g Valkosuklaaa

 

 

Vaahdota voita hieman. Vatkaa joukkoon tomusokeri ja
sula valkosuklaa. Täytä bebe-kupit. Laita jääkaappiin kovettumaan.
Kuorrutus:
Valkosuklaata
Dippaa kovettuneet bebet sulaan valkosuklaaseen ja
koristele samantein, koska valkosuklaa kovettuu heti.
Koristelu: nonparelleja

 

Avainsanat

Instagram

  • Punaherukat ❤️ Blogista löytyy nyt koottuna viisi mielestäni parasta punaherukkaleivonnaisohjetta. Siellä on mm. tämän jogurtti-punaherukkapiirakan ohje. Kurkkaa tämä ja muutkin ohjeet blogista. Ja leivo tänä vuonna vaikka jotain uutta :) https://kotiliesi.fi/suklaapossu/viisi-parasta-punaherukkaleivonnaista/
#punaherukka #leivonnaiset #yummy #redcurrant #pie #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Mein poika on aikamoinen lentokonefani ja teinkin hänelle 2-vuotiskakuksi tällaisen lentokonekakun. Kakussa oli sisällä mehevä munaton porkkanakakku. Tarkempi ohje ja enempi juttua blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarikakku-eli-lentokone-kakku/ #munaton #porkkanakakku #2vuotias #pojansynttärit #synttärikakku #suklaapossu #kotiliesiblogit #kotiliesi
  • Tykkäätkö sitruunasta ja pehmeistä kekseistä? Jos vastaus on kyllä, niin silloin taatusti rakastat näitä pehmeitä mantelijauholla mehevöitettyjä sitruunakeksejä! Keksiohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pehmeat-manteliset-sitruunakeksit/ #sitruuna #älynhyvät #sitruunakeksit #keksit #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Kristallipullat ovat kyllä parhaita pullia mitä on olemassa! Ainakin mein perheen mielestä. Jos näillä helteillä ei huvita leipoa, niin suosittelen ottamaan ohjeen talteen viileämpiä kelejä varten. Ohje löytyy täältä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pullista-parhaat-kristallipullat/ #pulla #kristallipulla #yummy #best #bun #kotiliesiblogit #suklaapossu
  • Valkosuklaapannacottaa passionilla ja mansikoilla, nams! Tätä herkkua tarjottiin lastemme synttäreillä ja se sai kehuja, muiltakin kuin itseltäni 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaapannacotta-mansikoilla-ja-passionilla/ #valkosuklaa #pannacotta #passion #mansikka #punaherukka #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Kirsikka-kaurapaistos 😋 Tämä oli ensimmäinen vuosi, kun linnut jättivät meidän kirsikkasadon rauhaan ja sain marjoja niin paljon, että niistä sai tehtyä jotain. Ja se jokin oli tämä kaurapaistos, jota tehtiin heti seuraavana päivänä uudestaan. Ohje blogissa
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kirsikka-kauramurupaistos/
#helppojanopea #kirsikka #kauramuru #suklaapossu #cherry #oatmeal #kotiliesiblogit
  • Testailin oreo-mansikkatäytteistä ja suklaakakkupohjaista
kakkua, ihan vain hyvän mansikkakesän kunniaksi :) Pohjana munaton mehevä suklaakakkupohja. Katso tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/oreo-mansikkataytteinen-kakku/ #oreo #mansikka #vanilja #täytekakku #strawberry #chocolate #cookie #cake #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Mäkin oon näitä pari kertaa tehny ja mullakin on tullut aina se 70 kpl. Täyte on kyllä riittänyt (oon vatkannut sitä aina kunnolla, että on oikeen kuohkee vaahto). Muakin häiritsi tuo mansikkatomusokerin esanssisuus ja olen ajatellutkin, että laittais sitä ens kerralla vaan puolet. Suklaan riittoisuutta en muista… Kivoja pikku herkkuja! 🙂
http://taikakakut.blogspot.fi/2013/02/salama-kakku-ja-bebet.html

Kävin katsomassa sun bebejä ja olivat herkun näköisiä. Ja hieno kakkukin näykyi samassa 🙂

Olit saanut bebeihin todella siististi suklaan päälle. Mulla valui sieltä täältä 🙂 Mäkin koitin vatkailla mahdollisimman paljon, mutta eivät silti riittäneet kaikkiin kuoriin. Jos beben kuperuudesta pystyy jotain päättelemään, niin täytettäkin näytti olevan sun bebeissä saman verran kuin omissani. Tuli mieleen, että olisinkohan mitannut vahingossa väärin täytteen aineet.. En ole tuon kerran jälkeen ehtinyt tehdä näitä uudestaankaan (aina kun pitää koittaa muita uusia juttuja 😉 ), mutta ehkä vielä joskus 🙂 Sillon laitan tomusokeria vähemmän. Tai nyt kun aloin suunnittelemaan, niin teenkin täytteen käyttäen ruokosokeria ja kuoren tummasta suklaasta 😛

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.