Manteliset kinuskikeksit

Testasin huvikseni mantelirouheen paahtamista pannulla ja siitähän tuli hyvää! Tuo rouhe piti sitten tuhlata johonkin, niin laitoin sitä näihin ihaniin kinuskisiin kekseihin.

Kuva tuli räpsästyä nopeasti Joulukiireiden keskellä eikä se mielestäni anna oikeutta
keksien herkullisuudelle. Ohjeen pohjana käytin samantapaista taikinaa, jolla tein aiemmin syksyllä nämä kinuskikeksit. Tässä ohje näille rapeille, kinuskisille, paahdetulla mantelirouheella kuorrutetuille herkuille.

Manteliset kinuskikeksit

Pituudesta riippuen n. 25-50 kpl

Aineet:
100 g leivinmargariinia (tai voita) huoneenlämpöisenä

 

1.25 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

2 rkl tummaa siirappia

 

2.5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl + 0.5 dl paahdettua mantelirouhetta

 

Ohje:
Hiero sokeri ja margariini hyvin yhteen. Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja siirappi. Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe ja 1 dl paahdettua mantelirouhetta ja kääntele aineet sekaisin. Tee kaksi n. 40 cm (eli pellinmittaista) taikinapötköä. Jätä kunnon välit, sillä keksit leviävät paistuessaan. Laitoin pötköt aika kauas toisistaan (kuva alla), mutta keksien välissä oli vain parin millin rako kun otin ne pois uunista.

Painele pötköt n. 1 cm ohuiksi. Ripottele päälle mantelirouhetta ja painele kevyesti pintaan kiinni. Paista 175 asteessa n. 12-15 min., kunnes pötköt ovat levinneet ja ovat saaneet pintaan väriä. Leikkaa pötköt heti uunista oton jälkeen vinottain kekseiksi (itse leikkasin vielä puoliksi, sillä kekseistä tuli muuten liian pitkiä silloiseen tarkoitukseen). Anna jäähtyä kunnolla.

Avainsanat

Kommentit (2)

ihanan näköisiä! Paahdettu amnteli kuulostaa hurjan hyvältä.

Olivatkin kyllä tosi herkullisia ja tuo paahdettu manteli toi tosi ihanan lisän. Oon nyt tosi innostunut manteleiden ja pähkinöiden paahtamisesta. Niitä pitäis saada tungettua joka paikkaan, kun ovat niiiin hyviä! 😉

Kommentoi juttua: Manteliset kinuskikeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia
  • Jouluun valmistautumista syötävien lahjojen parissa❤️ Äsken valmistui helppo kahden suklaan fudgemassa pähkinöillä 😋 Kurkkaa lisää suklaafudgeohjeita blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joululahjavinkki-nro-ii-helpot-suklaafudget-appelsiinilla-ja-ilman/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #pähkinä #fudge #helppojanopea #yummy #chocolate #nut
  • Oletko jo kokeillut liivatteetonta piparkakkujuustokakkua? Kokosin tämän lisäksi muita ihania jouluun sopivia kakkuohjeita blogiin. Löytyisikö sieltä kakku teidän pöytäänne? Katso nopeat herkulliset ohjeet blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/joulun-herkulliset-kakut/ #piparkakku #juustokakku #liivatteeton #suklaapossu #kotiliesiblogit #yummy #gingerbread #cheesecake

suklaapossu

X