Manteliset kinuskikeksit

Testasin huvikseni mantelirouheen paahtamista pannulla ja siitähän tuli hyvää! Tuo rouhe piti sitten tuhlata johonkin, niin laitoin sitä näihin ihaniin kinuskisiin kekseihin.

Kuva tuli räpsästyä nopeasti Joulukiireiden keskellä eikä se mielestäni anna oikeutta
keksien herkullisuudelle. Ohjeen pohjana käytin samantapaista taikinaa, jolla tein aiemmin syksyllä nämä kinuskikeksit. Tässä ohje näille rapeille, kinuskisille, paahdetulla mantelirouheella kuorrutetuille herkuille.

Manteliset kinuskikeksit

Pituudesta riippuen n. 25-50 kpl

Aineet:
100 g leivinmargariinia (tai voita) huoneenlämpöisenä

 

1.25 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

2 rkl tummaa siirappia

 

2.5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl + 0.5 dl paahdettua mantelirouhetta

 

Ohje:
Hiero sokeri ja margariini hyvin yhteen. Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja siirappi. Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe ja 1 dl paahdettua mantelirouhetta ja kääntele aineet sekaisin. Tee kaksi n. 40 cm (eli pellinmittaista) taikinapötköä. Jätä kunnon välit, sillä keksit leviävät paistuessaan. Laitoin pötköt aika kauas toisistaan (kuva alla), mutta keksien välissä oli vain parin millin rako kun otin ne pois uunista.

Painele pötköt n. 1 cm ohuiksi. Ripottele päälle mantelirouhetta ja painele kevyesti pintaan kiinni. Paista 175 asteessa n. 12-15 min., kunnes pötköt ovat levinneet ja ovat saaneet pintaan väriä. Leikkaa pötköt heti uunista oton jälkeen vinottain kekseiksi (itse leikkasin vielä puoliksi, sillä kekseistä tuli muuten liian pitkiä silloiseen tarkoitukseen). Anna jäähtyä kunnolla.

Avainsanat

Kommentit (2)

ihanan näköisiä! Paahdettu amnteli kuulostaa hurjan hyvältä.

Olivatkin kyllä tosi herkullisia ja tuo paahdettu manteli toi tosi ihanan lisän. Oon nyt tosi innostunut manteleiden ja pähkinöiden paahtamisesta. Niitä pitäis saada tungettua joka paikkaan, kun ovat niiiin hyviä! 😉

Kommentoi juttua: Manteliset kinuskikeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testasin vegaanisen "mädin" tekemistä juhliin ja meni täydestä kuin väärä raha, erityisesti ulkonäkönsä puolesta. Juhlijat hämmästyivät siitä, ettei kyseessä ollutkaan aito mäti. Vilkaise helppo ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/ #suklaapossu #vegaaninen #mäti #kotiliesiblogit
  • Pehmeä, liivatteeton suklaamousse, munaton suklaakakkupohja ja voimakkaan suklainen suklaakuorrutus. Oli muuten aikas hyvä paketti 😋 Lue tarkempi ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/
#suklaapossu #munaton #suklaakakku #liivatteeton #ilmanliivatetta #suklaamousse #suklaakuorrute  #chocolate #cake #withoutgelatine #kotiliesiblogit
  • Tein tytön synttäreille suolaiseksi tarjottavaksi tuulihattukakun. Tuulihattulevyjen sisältä oli superherkullinen savulohitäyte ❤️ Kakku maistui myös tytöille, ja seuraavana päivänä ne tappelivatkin kakun jämistä. Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suolainen-tuulihattukakku-savulohitaytteella/
#tuulihattu #kakku #herkullinen #savulohi #yummu #profiteroles #salmon #cake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat, hieman sitkeät kaura-suklaapalat päätyivät tyttömme 6-vuotisjuhlapöytään. Juhlien jälkeen tarjoilukiposta löytyi onneksi vielä pari keksiä seuraavan päivän jälkkäriksi.
Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-sitkeat-kaura-suklaapalat/ #tytönsynttärit #suklaa #kaurakeksi #yummy #chocolate #oatmeal #cookies #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Elämäni ensimmäinen prinsessakakku! Onkohan ikä tehnyt tehtävänsä, mutta tässä myös marsipaani maistui ihmeen hyvältä. Vai olikohan kakku vaan niin älyttömän hyvää muuten.. Kakku päätyi mein pikkuprinsessan synttärikakuksi. Ohje löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-suklaapossun-tyyliin-nro-1/ #suklaapossu #prinsessakakku #vadelma #vaniljakiisseli #kakku #6vuotias #tyttö #synttärit #birthday #cake #girl #6yearsold #suklaapossublogit
  • Tällaiset tohtorinhatun malliset suklaafudge-lakupalat pääsivät tuttavani väitöksen jälkeiseen kahvipöytään ja katosivat sieltä aika haipakkaa. Näitä oli tosi kiva tehdä, ja syödä 😋 Kurkkaa kuvalliset ohjeet blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tohtorinhattu-suklaafudget-lakritsilla/ #suklaapossu #väitös #pikkumakea #suklaafudge #kick #chocolate #fudge #kotiliesiblogit
  • Nämä kahden aineet suklaafudget on mun lemppariohje kiireisiin leipomistilanteisiin. Ja kyllähän nämä fudget myös maistuvat ihan älyn hyville. Niitä on myös helppo muuttaa lisäämällä joukkoon esim. pähkinöitä ja lakun paloja, nams! Kurkkaa ohje blogista ja tee vimeistään joululahjaksi (ensin pitää tietty harjoitella ja maistella eri variaatioita 😉 ) ! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-nopeat-kahden-aineen-suklaafudget/ #suklaapossu #suklaafudget #helppojanopea #easy #chocolate #fudge #kotiliesiblogit

suklaapossu

X