Mehevät valkosipuliset Aura-juustomuffinit

Samalla kun tein suolaisia feta-tomaatti-muffineja rahkaa sisältävästä taikinasta, tein muffineita myös toisella ohjeella Aura-juusto täytteellä. Ohje on ihanan helppo, aineet vain nopeasti sekaisin ja taikina muffinivuokiin paistumaan. Näistä tuli ihanan ilmavia ja mielettömän pehmeitä! Ja valkosipuli sopi Auran kanssa hyvin yhteen.

 

Maistelin näitä fetamuffinien samaan aikaan ja ero koostumuksessa oli selvä. Fetaversiot olivat selvästi tiivimpiä, mutta hieman kosteampia. Nämä Aurajuustolliset olivat todella ilmavia, mutta siitä huolimatta meheviä. Nämäkään eivät siis olleet kuivia vaan ihanan pehmeitä ja sopivan kosteita. Uskon, että paistoaika on näissä tarkempi kuin rahkaa sisältävissä, että pysyvät sopivan kosteina. Niin ja täyte vaikuttaa tietenkin myös. Maistelin näitä ainoastaan tuoreeltaan. Loput heitin varmuudeksi pakkaseen, jotta olisivat tuoreenveroisia myöhemmin nautittavinakin. Vasta myöhemmin tuli mieleen, että samalla ois voinut testata kuinka pitkään nämä säilyvät tuoreenoloisina ilman pakastamista. Mutta ensi kerralla sitten, sillä näitä tulen kyllä tekemään uudestaankin 🙂

Mehevät valkosipuliset muffinssit Aurajuustolla

n. 8 kpl

Aineet:
2 dl vehnäjauhoja (laitoin 0.5 dl grahamjauhoja)
1.25 tl leivinjauhetta
0.5 tl suolaa
2 munaa
1.5 dl maitoa
0.5 dl öljyä

Lisäksi:
n.1/2 pkt Aurajuustoa
0.5 tl kuivattua kirveliä
1 tl valkosipulijauhetta

Ohje:
Sekoita
kuivat ainekset keskenään. Lisää neste, rasva sekä aurajuusto ja mausteet. Sekoita nopeasti tasaiseksi, mutta älä vaivaa, jotta taikinaan ei synny sitkoa. Jaa taikina muffinssivuokiin ja ripottele halutessasi päälle juustoraastetta. Lusikoi taikina silikonisen muffinivuoan koloihin. Paista 175 asteessa n. 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä muutama minuutti muffinipellillä ennen irrottamista.

Vinkki:
* Älä paista liian kuiviksi, vaan tarkkaile tilannetta ja ota uunista pois heti kun ovat kypsyneet. Muffini on kypsä, kun se tuntuu keskeltä paineltuna kiinteältä mutta pehmeältä.
* Suolaiset muffinit tarttuvat herkästi paperisiin vuokiin kiinni. Jos vain mahdollista, paista muffinit silikonisissa muffinivuoissa. Voitele muffinivuoan kolot ennen taikinan lisäämistä.
* Taikinan joukkoon voi lisätä auran sijasta mielensä mukaan miltei mitä vain

Kommentit (2)

Oih nam! Vaikuttaapa herkulta 🙂 Jotain pientä suolaista tekiskin mieli just nyt! 😀

Kiitos 🙂 Nämä oli tosi helppoja, nopeita ja maukkaita. Suosittelen koittamaan suolasen nälkään 🙂

Kommentoi juttua: Mehevät valkosipuliset Aura-juustomuffinit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry
  • Laitoin vähän aikaa sitten tekemääni raparperihilloketta lasiin vuorotellen vaniljamoussen kanssa ja kylläpä tuli hyvää! Samalla myös helppotekoista ja nopeaa. Koska hilloke löytyi jo valmiina ei juustokakkumaisen vaniljamoussen tekemiseen hujahtanut kuin pieni hetki. Tästä muuten tykkäsi myös syöjä, joka ei normaalisti raparperista välitä, jeei! Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperi-vaniljajuustokakku-lasissa/⠀
⠀
#raparperi⠀
#vaniljamousse⠀
#helppojanopea⠀
#kesä⠀
#jälkiruoka⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesiblogit⠀
#kotiliesi
  • Näistä uunissa valmistuvista Tex mex-lihapiirakoista tuli tosi hyviä! Miedosti tuliset (tai lisächilillä kunnolla tuliset) lihikset sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Meillä näitä tarjotaan tulevissa juhlissa ja oikein jo odotan, montako piirakkaa juhlista jää töihin lounaaksi 😋 Kurkkaa ohje blogista⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tex-mex-lihapiirakat-uunissa/⠀
⠀
#lihikset⠀
#lihapiirakat⠀
#lihapiirakatuunissa⠀
#texmex⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit⠀
#suolainenleivonnainen⠀
#arkiruoka
  • Ihana kesä on saapunut ja helteetkin hemmottelevat. Pätkisjäätelö on ihana, helppo herkku näihin helteisiin ja se valmistuu näppärästi ilman jäätelökonetta. Aineet vain sekaisin, massa pakkaseen muutamaksi tunniksi ja eikun herkuttelemaan! Katso ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/patkis-jaatelo-ilman-jaatelokonetta/

#pätkis
#jäätelö
#jäätelöilmankonetta
#jäätelökesä
#helpotjanopeat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
#kesä2019
#chocolate
#icecream
  • Kakkupuuhissa 😋 Ihania nämä marmorikoristellut kakut 😍

Kurkkaa ohje tähän herkulliseen ja näyttävään kakkuun vanhasta blogijutusta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-appelsiinitaytteella-ja-marmoroidulla-mirror-glazella/

#suklaa
#suklaakakku 
#mirrorglaze 
#marmorointi
#appelsiinimousse 
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja 
#yojuhlat
#suklaapossu
#kotiliesiblogit 
#kotiliesi
  • Kesän ensimmäinen raparperiherkku, raparperihilloke, tuli tehtyä muutama päivä sitten. Tämä sopii ihanasti niin moneen herkkuun, niin kakkuihin, piirakoihin kuin muihinkin jälkiruokiin. Itselläni pyörii jo muutamakin erilainen ajatus mielessä tämän suhteen. Mihin kaikkeen sinä laittaisit raparperihilloketta? ⠀
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-nopea-raparperihilloke/⠀
⠀
#raparperi⠀
#hilloke⠀
#kesä⠀
#suklaapossu⠀
#kotiliesi⠀
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#summer
#foodphotography

suklaapossu

X