Mustikka-rahkapiirakka

Hyvän mustikkasadon kunniaksi vein mökille tämän piirakan. Alunperin
Yhteishyvän ohje. Tässä ohje puolitettuna ja hieman muokattuna (mm. mustikoita
tuplamäärä). Piirakka pitää siitä, että saa vetäytyä ainakin seuraavaan päivään. NAMI!

Määrästä tulee puolikas uunipannullinen! Tein piirakan pienempään uunipeltiini, joka on aika tarkkaan puolikkaan uunipannullisen kokoinen. Se on minulla käytössä ohjeissa, joissa testailen uusia makuja, mutta normaalikokoisella uunipellillä annos on liian iso tuhottavaksi minun ja mieheni kesken..

Murutaikina:

3.5 dl vehnäjauhoja
40 g (1dl) mantelijauhetta
1.5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
125 g sulaa margariinia
Pohjataikina:
reilu ½ murutaikinasta
1 muna
1 dl kuohukermaa
Täyte:
250 g rahkaa
1 muna
0.6 fructis-sokeria
250 g pakastemustikoita
2 rkl perunajauhoja
Sekoita murutaikinan ainekset yhteen. Jaa taikina kahtia. Lisää
suurempaan osaan muna ja kerma. Levitä tämä taikina pienen uunipannun pohjalle (tai
korkealaitaiseen piirakkavuokaan). Sekoita rahka, muna ja sokeri keskenään. Lisää rahkaseos
pohjan päälle. Lisää mustikoihin perunajauhot ja lisää rahkan päälle. Ripottele
loppu murutaikina pinnalle. Paista vajaassa 200 asteessa reilu 30 min. (2 -kertaista annosta eli pellillistä n. 40 min.) tai kunnes
kypsä. Jäähdytä kunnolla.

Avainsanat

Instagram

  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit
  • Punaherukat ❤️ Blogista löytyy nyt koottuna viisi mielestäni parasta punaherukkaleivonnaisohjetta. Siellä on mm. tämän jogurtti-punaherukkapiirakan ohje. Kurkkaa tämä ja muutkin ohjeet blogista. Ja leivo tänä vuonna vaikka jotain uutta :) https://kotiliesi.fi/suklaapossu/viisi-parasta-punaherukkaleivonnaista/
#punaherukka #leivonnaiset #yummy #redcurrant #pie #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Mein poika on aikamoinen lentokonefani ja teinkin hänelle 2-vuotiskakuksi tällaisen lentokonekakun. Kakussa oli sisällä mehevä munaton porkkanakakku. Tarkempi ohje ja enempi juttua blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarikakku-eli-lentokone-kakku/ #munaton #porkkanakakku #2vuotias #pojansynttärit #synttärikakku #suklaapossu #kotiliesiblogit #kotiliesi
  • Tykkäätkö sitruunasta ja pehmeistä kekseistä? Jos vastaus on kyllä, niin silloin taatusti rakastat näitä pehmeitä mantelijauholla mehevöitettyjä sitruunakeksejä! Keksiohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pehmeat-manteliset-sitruunakeksit/ #sitruuna #älynhyvät #sitruunakeksit #keksit #suklaapossu #kotiliesi #kotiliesiblogit
  • Kristallipullat ovat kyllä parhaita pullia mitä on olemassa! Ainakin mein perheen mielestä. Jos näillä helteillä ei huvita leipoa, niin suosittelen ottamaan ohjeen talteen viileämpiä kelejä varten. Ohje löytyy täältä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pullista-parhaat-kristallipullat/ #pulla #kristallipulla #yummy #best #bun #kotiliesiblogit #suklaapossu
  • Valkosuklaapannacottaa passionilla ja mansikoilla, nams! Tätä herkkua tarjottiin lastemme synttäreillä ja se sai kehuja, muiltakin kuin itseltäni 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaapannacotta-mansikoilla-ja-passionilla/ #valkosuklaa #pannacotta #passion #mansikka #punaherukka #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Kirsikka-kaurapaistos 😋 Tämä oli ensimmäinen vuosi, kun linnut jättivät meidän kirsikkasadon rauhaan ja sain marjoja niin paljon, että niistä sai tehtyä jotain. Ja se jokin oli tämä kaurapaistos, jota tehtiin heti seuraavana päivänä uudestaan. Ohje blogissa
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kirsikka-kauramurupaistos/
#helppojanopea #kirsikka #kauramuru #suklaapossu #cherry #oatmeal #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.