Omenainen rahkamurupiirakka

Viimevuotista omenahillo löytyy vielä kaapeista melkoisesti. Yleensä käytän sitä rahkan joukossa ja siitä tulikin mieleeni laittaa hilloa tuttuun ja maukkaaseen rahkamurupiirakkaan. Omena sopikin tähän herkkuun todella hyvin! Piirakka on mielestäni parasta kunnolla jäähtyneenä ja mielellään vasta seuraavana päivänä jääkaappikylmänä.

Tein piirakan keskikokoiselle
uunipannulleni, jonka mitat on n. 25 x 45 cm.

Taikina 1:

8 dl vehnäjauhoja

3.5 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl soodaa

3 tl vaniljasokeria

250 g margariinia sulatettuna

Taikina 2:

½ taikinasta 1

2 muna

2 dl kreikkalaista jogurttia (tai piimää tai muuta hapanta nestettä)

Täyte:

n.2 dl omenahilloa

2 tlk (á 250 g) maitorahkaa

2 dl sokeria (sokerin määrä riippuu sitruunan määrästä)

2 munaa

3 tl vaniljasokeria

n. 1.5 sitruunan mehu (5 rkl)

Valmista ensin täyte. Vatkaa munien rakenne ja sekoita
joukkoon muut täytteen aineet. Sekoita taikinan 1 kuivat aineet keskenään ja lisää
joukkoon rasva. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toisen osan joukkoon muna ja
piimä ja levitä tämä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle. Levitä päälle rahkaseos, sen päälle omenahillo ja
ripottele pinnalle murumainen taikina 1. Paista uunin keskiosassa 200-asteessa n. ½ tuntia.

Kommentit

Kommentoi juttua: Omenainen rahkamurupiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Oikein Ihanaa ja Herkullista Ystävänpäivää! ❤️ Pst. Nämä donitsin makuiset muffinssit ehtii vielä hyvin leipomaan. Kurkkaa ohje blogista
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mielettoman-ihanat-donitsin-makuiset-muffinit/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #donitsit #muffinssit #ystävänpäivä #ystävänpäivä2019 #valentinesday
  • Supersuklaiset browniespalat sammuttavat pahimman suklaanälän jo yhdellä pienellä palalla. Vaikka kyllähän se toinenkin vielä menee hienosti, nams... Katso helppo ohje tahmean kosteisiin browniespaloihin blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/supersuklainen-brownies/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaa #chocolate #brownies #makeatleivonnaiset
  • Herkullista Runebergin päivän iltaa! Meillä maisteltiin tänä vuonna viimevuotista epäonnen Runebergin kakkua hieman muokattuna ja nyt onnistui, jipii! Ohje löytyy blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/runebergin-kakku-munaton/ #Runeberginkakku #Runeberginpäivä #Suklaapossu #Kotiliesiblogit
  • Kaipasin alkuvuoden juhlapöytään jotain kevyempää ja testailin smoothiekakkua. Tästä versiosta tuli trooppisen makuinen ja koostumus oli kivan pehmoinen. Kakkua tehdessä pohdin myös liivatteiden eroja. Kurkkaa ohje ja liivatehölpötykset blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/trooppinen-smoothiekakku-ja-juttua-liivatteista/ #trooppinen #smoothiekakku #banaani #mango #lime #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Churrot ❤️ Ihastuin näihin rapeisiin pötköihin viime vuonna ulkomaanreissullamme ja nyt kokeilin niiden tekoa itsekin, ilman kananmunaa. Nam, ihania olivat itsekin tehtyinä! Kurkkaa ohje blogista ja nauti vaikka kuuman kaakaon kera talvisen ulkoilun jälkeen
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/churrot-eli-munkkitangot/ #ilmankananmunaa #munaton #churro #churros #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Tämä muumikakku päätyi ihanan kummipoikamme 2-vuotissynttäreille. Sisällä ihana mielettömän mehevä suklaakakkupohja munattomana sekä raikas appelsiinimousse. Herkkua! Kurkkaa tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarien-muumikakku/ #suklaapossu #muumi #kakku #kotiliesiblogit #suklaakakku #appelsiinimousse #kaulintamassa #pojansynttärit
  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat

suklaapossu

X