Syksyisen omenasadon tuhoaminen jatkui tällä kertaa omenapannarilla. Meillä ollaan tehty tätä pannukakkua jo kahteen kertaan viikon sisällä, ja eilen taas esikoinen 5v toivoi, että tehtäisiin tätä jälleen 🙂 Omenainen pannukakku maistui meille iltapalalla, mutta tämä sopisi hyvin vaikkapa välipalaksi. 

Maustoin pannaritaikinan kevyesti kanelilla ja se sopikin pannarin kanssa hyvin yhteen. Käväsin ulkona pannarin ollessa uunissa ja kun tulin sisään, nenään tulvahti ihastuttava omenapiirakkamainen tuoksu. Vaikka tuoksu olikin niinkuin omppupiirakassa, syödessä tämä ei sitä kuitenkaan muistuttanut. Mutta hyvää oli. Laitoin pannariin 4 pientä omenaa ja niitä olisi mielestäni voinut olla vaikka 1 enemmänkin. Meillä syötiin tämä ihan vain pelkiltään kylmän maidon kanssa, mutta lautaselle sopisi vaikka vaniljajäätelö tai vaniljavaahto 🙂

Omenaa oli pannarissa siellä täällä mausteena, mutta sitä voi laittaa makunsa mukaan enemmän tai vähemmän. 

Omenapannukakku

Pellillinen

Aineet:

8 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

3-5 rkl sokeria (omenoiden happamuuden mukaan)

1-2 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
1 leivinjauhetta

0.5 dl juoksevaa margariinia

3 munaa

n. 4-5 hapankoa omenaa

Ohje:
Kaada reilu puolet maidosta kulhoon. Sekoita joukkoon jauhot, sokeri ja mausteet. Lisää loppu maito. Riko joukkoon munat ja lisää rasva. Sekoita sen verran, että munat juuri ja juuri sekoittuvat. Laita uuni lämpeämään 225 asteseen. Anna taikinan turvota sen aikaa, kun valmistelet omenat ja uuni lämpenee.

Kuori omenat ja viipaloi ne ohuiksi siivuiksi. Kaada turvonnut taikina leivinpaperoidulle syvälle uunipellille ja ripottele omenat pinnalle. Paista keskitasolla 225 asteessa n. 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä. Anna jäähtyä hetki ennen nauttimista.

Vinkki:
* Kanelin sijasta taikinan voi maustaa vaikka kardemummalla

* Pannarin kanssa tarjottavaksi sopisi vaikka vaniljajäätelö vai vaniljakastike

Avainsanat

Kommentit (4)

Ihanat kuvat sinulla taas! Melkein maistoin jo miltä tämä maistui kuvien välityksellä 🙂

Kiitos paljon Kirsi 🙂 Tämä maistui meille tosi hyvin. Kuopuskaan (2v) ei ole tavallisen pannukakun ystävä, mutta tätä söi hyvällä ruokahalulla enemmänkin 😀 Kuvat tuli räpsästyä illalla juuri kun aurinko oli laskemassa ja luonnonvaloa hieman jäljellä, ihmeen hyvin onnistuivat. Nyt alkaa illallakin pimetä niin aikaisin, että kuvaamisten kanssa alkaa tulla kiire, varsinkin jos meinaa töiden jälkeen ehtiä kuvaamaan. Sisällä keinovalossa kuvaaminen on ikävää, enkä tykkää siitä yhtään. Tulis jo kevät 😉

Tämä oli tosi hyvää ja siirtyy heittämällä meidän vakioresepteihin! Kiitos muistakin hyvistä ohjeista ja blogisi nimestä tulen aina hyvälle tuulelle 🙂

Mahtava kuulla, että tämä maistui teillekin noin hyvin! 🙂 Ja ihanaa, jos muistakin ohjeista on ollut iloa ja kiva että blogin nimikin ilostuttaa 😀 Herkullista syksynjatkoa ja Joulun odotusta Nina!

Kommentoi juttua: Omenapannukakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tämä muumikakku päätyi ihanan kummipoikamme 2-vuotissynttäreille. Sisällä ihana mielettömän mehevä suklaakakkupohja munattomana sekä raikas appelsiinimousse. Herkkua! Kurkkaa tarkempi ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-2-vuotissynttarien-muumikakku/ #suklaapossu #muumi #kakku #kotiliesiblogit #suklaakakku #appelsiinimousse #kaulintamassa #pojansynttärit
  • Vihdoin uskaltauduin läträämään kuuman öljyn kanssa. Ensimmäiset öljyssä paistamani jutut olivat nämä herkulliset pikamunkit eli rahkamunkit. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pikamunkit-eli-helpot-rahkamunkit/ #rahkamunkki #suklaapossu #kotiliesiblogit #helpotjanopeat
  • Pienen prinsessan ristiäiskakuksi päätyi prinsessakakku reilulla vadelma- ja vaniljakiisselitäytteellä. Tätä oli ihana tehdä, ja vielä ihanempaa oli kuulla kehuja sekä kakun mausta että ulkonäöstä 💖 Ohje blogissa https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-tyton-ristiaiskakkuna-topposilla/ #suklaapossu #prinsessakakku #ristiäiskakku #vadelma #vaniljakiisseli #kotiliesiblogit #täytekakku #princess #cake #raspberry #vanilj
  • Aika suklaiselta näyttää Suklaapossun 9 tykätyintä instapostausta vuodelta 2018  Kiitos kaikille tykkäyksistä ja kommenteistanne 💖 Jatketaan samaan herkulliseen tapaan ensi vuonnakin 😘 #suklaapossu #kotiliesiblogit #2018bestnine #vuodenparhaat #leivontablogi
  • Testailin vihdoinkin rapeaa ja makeaa hunajakennoa. Se oli yllättävän helppo tehdä, kunhan vahti ettei sokeri päässyt kärvähtämään. Hunajakennolla saa kivaa tekstuuria esim. pehmeiden juustokakkujen koristeina tai sen voi esim. päällystää suklaalla. Kurkkaa kennon ohje blogin puolelta 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/hunajakenno/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #hunajakenno #honeycomb #makeatleivonnaiset
  • Ihanaa Joulua ja herkullista loppuvuotta 🎄💖☃️☺️ #suklaapossu #kotiliesiblogit #joulu2018
  • Pistaasi ja valkosuklaa ne yhteen soppii. Nämä helpot valkosuklaatryffelit sopivat tosi ihanasti vaikkapa lahjaksi, tai sitten omaan napaan vedettäväksi. Kurkkaa ohje blogin puolelta. Ps. Blogista löytyy myös muita suklaisia herkkuvinkkejä Jouluun! <3  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/valkosuklaatryffelit-pistaasipahkinoilla-ja-lehtijuttua/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #pistaasi #pähkinä #valkosuklaa #tryffeli #chocolate #syötävälahja 
Kuvan on ottanut Pekka Holmström/Otavamedia

suklaapossu

X