Pääsiäisen kinuskipallot

Tein taas kondensoitua maitoa muokkaamalla aiempaa ohjettani.  Keittelin seosta vahingossa hieman liian kauan, ja siitä tuli samantein paksua kinuskia. Mikäs sen parempi tapa ”hukata” kinuski, kuin tehdä siitä herkullisia kinuskipalloja 😀

 

Kamera ei tahtonut toimia meikäläisen hyppysissä tuona päivänä, joten valitettavasti näiden maku välity kuviin asti, eivätkä pallerot todellakaan näytä
niin ihanilta kuin olivat. Eli näitä pitää ehdottomasti koittaa itse,
että pääsee maistelemaan! ;D

 

 

 

 

Värjäsin päällisen Pääsiäistä ajatellen keltaiseksi. Alunperin mun piti maalata pallerot pääsiäismunien tapaan. Koitin maalata sekä sulatetuilla Candy Meltseillä että tomuväreillä, mutta niillä ei tullut tarpeeksi siistiä jälkeä. Seuraavaksi olisin vedellyt pintaan pastaväriä, mutta aikaloppui kesken, joten pallot jäivät plankoiksi.

Pääsiäisen kaura-kinuskiherkut
Koosta riippuen n. 50 kpl
Kinuskipohja:
50 g voita
1 dl vettä
0.5 dl glukoosisiirappia
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
3 dl maitojauhetta
Lisäksi täytteeseen:
n. 4.5-5 dl kaurahiutaleita
n. 0.5-0.75 dl vehnäjauhoja
Kuorrutus:
Valkoisia Candy melts-nappeja
Keltaista pastaväriä

 

Ohje:
Laita voi, vesi, glukoosisiirappi ja sokerit
kattilaan.
Sekoita. Lämmitä seosta miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes sokerit
sulavat. Vatkaa joukkoon maitojauhe koko ajan voimakkaasti sähkövatkaimella vatkaten. Jatka lämmittämistä 1-2 minuuttia koko ajan pohjasta sekoittaen. Varo, ettei seos pala pohjaan. Kinuski hieman paksenee lämmitettäessä ja lisää vielä jäähtyessään. Laita kattila esim. kylmää vettä sisältävään altaaseen jäähtymään.Lisää kylmään kinuskiin kaurahiutaleet ja lisää vehnäjauhoja sen verran, että saat massasta hyvin käsiteltävän. Jaa kaurakinuskiseos kahteen osaan ja muotoile kummastakin osasta pötköt. Leikkaa kumpikin pötkö n. 20 osaan ja pyörittele palloiksi. Kuorruta pallot keltaiseksi värjätyillä Candy Meltsillä.
Vinkki:
* Jos jäähdytät kinuskin kylmässä vesialtaassa, laita altaan pohjalle vettä vain sen verran, että se yltää juuri ja juuri kinuskin pinnan yläpuolelle. Sekoittele kinuskia välillä sen jäähtyessä.
* Kinuski on jääkaappikylmänä todella tahmeaa ja venyvää. Huoneenlämmössä se pehmenee.
* Jos pallot on kovin pehmeitä ja kuorruttaminen hankalaa, laita ne jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.

Instagram

  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy
  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.