Kuopuksen ristiäisissä nautittiin tätä kakkua. Kenkien tekoa olinkin jo harjoitellut aiemmin omalla tossukaavalla, mutta tällä kertaa löysin netistä (enkä tietenkään kirjoittanut ylös kenen blogista) helpon ohjeen, jolla tein nämä tossut. Halusin kakusta suht hillityn ja tällainen siitä tuli.

Pohja sokerikakkupohja 28 cm vuokaan, ohje otettu Ullan Unelmakakku-ohjelmasta:

Eli munat
punnitaan. Sokeria ja jauhoja laitetaan sen munien grammamäärä x 0.7 verran.

Tein 8 munan kakkupohjan 28 reunavuokaan. Paistoin 150
asteessa alatasolla n. 1 h:

8 isohkoa munaa = 507 g

sokeria = 355 x 0.7 = 355 g

jauhoja = 355 x 0.7 = 355 g

lisäksi leivinjauhetta 1 tl

Ja teko normaaliin tapaan eli munat ja sokeri vaahdoksi,
sekaan jauhot (vehnä- ja perunajauhoja ja leivinjauhe). Sokeria tuli tämän
tavan mukaan tilavuudeltaan lähes yhtä paljon kuin munia ja jauhoja tuli
selkeästi munia enemmän. Normaalistihan teen pohjan niin, että sokeria
selkeästi vähemmän kuin munia ja jauhoja saman verran kuin munia. Ja tuli vähän liiankin
muhkea pohja! Olisi saanut 3 täyteväliäkin.

Kostutus Juissin sekamehulla, n. 1.5 kupillista (1 kuppi=vajaa 2 dl) per kerros.

Täytteenä molemmissa väleissä vaniljavaahto sekä hilloa + banaania:

Vaniljavaahto:

1.6 prk (4 dl) Vatkattavaa vaniljakastiketta
(Flora)

1.6 prk (4 dl) Flora kuohukermaa

1.67 rkl vaniljasokeria

1.5 rkl vaniljakreemijauhetta

Vatkaa vaniljakastike ja kuohukerma erikseen. Yhdistä
vaahdot. Lisää vaniljasokeri ja kreemijauhe.

Lisäksi toiseen väliin:

mansikkahillo ja

1.5 banaani siivutettuna

Toiseen väliin:

omenahilloa

1.5 banaani siivutettuna

Päällinen vaahtokarkkimassaa 

Pursotukset Flora Vispiä


Koristeet:

Kukat ja lehdet sokerimassasta

Kengät
vaahtokarkkimassan ja marsipaanin sekoitusta.  


Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Ristiäiskakku

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Nämä helpot ja nopeat hämähäkkikeksit sopivat loistavasti lasten synttäreille Halloweenin lisäksi myös muina vuodenaikoina. Meillä nämä loppuivat jopa hieman kesken, vaikka juhlijoita oli vain muutama. Katso näppärä ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-hamahakki-keksit/ #lastensynttärit #helppojanopea #keksit #lakritsi #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Joulu lähestyy jo vauhdilla, mutta tässä vielä pikaisesti meidän Halloweenina nauttimamme munaton mokkapalakakku. Nämä olivat ensimmäiset kaverisynttärit, kun kakkua syöneet lapset tyhjensivät lautasensa kakusta, vau! Ja tämänhän voisi tehdä milloin vain, ilman seittejä ja silmiä! Kurkkaa helppo ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-mokkapalakakku-munaton/ #munaton #mokkapala #kakku #lapsensynttärit #6vuotias #halloween #cake #childrensbirthday  #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Isänpäivä lähestyy jo hurjaa vauhtia. Keräsin 5 mielestäni parasta isänpäivään sopivaa herkkuakakkua samaan postaukseen viime hetken vinkeiksi. Kurkkaa kakut blogista ja kerro, mikä on sinun lempiherkkusi syksyisinä juhlapäivinä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-viisi-parasta-kakkua/ #isänpäivä #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #liivatteeton #kahvikakku #puolukka #kakku #yummy #cakes #chocolate
  • Jee! Eilen humpsahti 5000 Instragram-seuraajan raja rikki täällä Suklaapossun instassa! Kiitos kuuluu teille kaikille ihanille seuraajille! 😘 Tämän merkkipaalun sekä lähestyvän isänpäivän kunniaksi muistuttelen kahvikupin muotoisista, mokkasuklaan makuisista, älyttömän herkullisista pienistä kakuista. Katso blogista kuvalliset teko-ohjeet https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-kahvikuppikakut/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #isänpäivä #mokka #yummy #chocolate #cake #fathersday
  • Tästä Texmex-piirakasta tuli samantein suosikkijauhelihapiirakkani. Miedon tulisessa täytteessä maistui mm. salsa. Lue tarkempi ohje blogista ja kokeile vaikka heti viikonlopuksi! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/texmex-piirakka/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #texmex #suolainenpiirakka #yummy #pie
  • Mein tytön Halloween-kaverisynttäreille päätyi tällaisia riisimuromassasta tehtyjä örkkejä. Osan päällä oli maitosuklaata ja toiset örkit oli kuorrutettu valkosuklaalla. Herkkua molemmat, myös aikuisten mielestä 😋 Kurkkaa helppo ja nopea ohje blogin puolella  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-riisimuroorkit/ #halloween #riisimuro #maitosuklaa #valkosuklaa #lastensynttärit #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Mein tytön synttäreiden tarjottavat löytyvät nyt yhteenvetona blogista. Kurkaa blogista, mitä kaikkea juhlissa olikaan tarjolla https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tyton-6-vuotissyntymapaivien-tarjottavat-yhteenveto/
#suklaapossu #vuohenjuusto #savulohi #tuulihattu #vegaaninenmäti #prinsessakakkua #suklaa #kakku #kaurakeksit #kotiliesiblogit

suklaapossu

X