Rusettikakku työkaverille

Työkaverini toivoi syntymäpäiväkakkua, johon sain vapaat kädet. Tiesin, että henkilö tykkää enemmänkin kirpeästä kuin liian makeasta ja yksi lempiväreistä on vihreä. Näiden pohjalta syntyi tämä kakku. ”Hieman” tuli ryppyjä kuorrutukseen ja kakku alkoi hikoilla suklaamassan alla, eikä kakun koristelu muutenkaan onnistunut toivomallani tavalla. Toivottavasti silti maistui! 

Pohjana 4 munan
sokerikakkupohja 22 cm vuokaan.

Täyte I, vaniljavaahto:

2.5 dl vatkattavaa Flora Vaniljaa

1 prk Lidlin maustamatonta tuorejuustoa(jep, tämä mielestäni parasta)

1 rkl vaniljasokeria

3 rkl sokeria

0.5 mm vaniljajauhetta

1.33 rkl sitruunanmehua

1.33 tl liivatejauhetta

Vaniljavaahdon alle raparperi-mansikka-hilloketta:

n.5 dl omatekoista raparperisosetta

1.5 dl mansikkasosetta

0.75 dl sokeria

Lisää raparperien joukkoon mansikkasose. Laita kakun
päälle ensin raparperi-mansikka-sosetta ja sitten vaniljavaahtoa. Säästä osa
vaniljavaahdosta kakun päälle eli kuorrutteen alle.

Täyte II, mansikkamousse:

2.5 dl vatkattavaa Kuohua

100g tuorejuustoa

100g ranskankermaa

2.5 dl mansikkasosetta

1.5 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

2 rkl sitruunamehua

2 tl liivatejauhetta

Pohjan päälle eli
mansikkamoussen alle:

n. 1/2 prk  Lemon curdia

Kostutukseen:

n. 2 dl vaniljamaito

Koristelu:

Päällinen pastavärillä värjättyä valkosuklaamassa

Rusetti ja nauhat
pastavärillä värjättyä vaahtokarkkimassaa

Avainsanat

Kommentit

Kommentoi juttua: Rusettikakku työkaverille

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testasin vegaanisen "mädin" tekemistä juhliin ja meni täydestä kuin väärä raha, erityisesti ulkonäkönsä puolesta. Juhlijat hämmästyivät siitä, ettei kyseessä ollutkaan aito mäti. Vilkaise helppo ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/ #suklaapossu #vegaaninen #mäti #kotiliesiblogit
  • Pehmeä, liivatteeton suklaamousse, munaton suklaakakkupohja ja voimakkaan suklainen suklaakuorrutus. Oli muuten aikas hyvä paketti 😋 Lue tarkempi ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-suklaamoussella-ja-suklaakuorrutuksella-munaton/
#suklaapossu #munaton #suklaakakku #liivatteeton #ilmanliivatetta #suklaamousse #suklaakuorrute  #chocolate #cake #withoutgelatine #kotiliesiblogit
  • Tein tytön synttäreille suolaiseksi tarjottavaksi tuulihattukakun. Tuulihattulevyjen sisältä oli superherkullinen savulohitäyte ❤️ Kakku maistui myös tytöille, ja seuraavana päivänä ne tappelivatkin kakun jämistä. Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suolainen-tuulihattukakku-savulohitaytteella/
#tuulihattu #kakku #herkullinen #savulohi #yummu #profiteroles #salmon #cake #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat, hieman sitkeät kaura-suklaapalat päätyivät tyttömme 6-vuotisjuhlapöytään. Juhlien jälkeen tarjoilukiposta löytyi onneksi vielä pari keksiä seuraavan päivän jälkkäriksi.
Kurkkaa ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-sitkeat-kaura-suklaapalat/ #tytönsynttärit #suklaa #kaurakeksi #yummy #chocolate #oatmeal #cookies #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Elämäni ensimmäinen prinsessakakku! Onkohan ikä tehnyt tehtävänsä, mutta tässä myös marsipaani maistui ihmeen hyvältä. Vai olikohan kakku vaan niin älyttömän hyvää muuten.. Kakku päätyi mein pikkuprinsessan synttärikakuksi. Ohje löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/prinsessakakku-suklaapossun-tyyliin-nro-1/ #suklaapossu #prinsessakakku #vadelma #vaniljakiisseli #kakku #6vuotias #tyttö #synttärit #birthday #cake #girl #6yearsold #suklaapossublogit
  • Tällaiset tohtorinhatun malliset suklaafudge-lakupalat pääsivät tuttavani väitöksen jälkeiseen kahvipöytään ja katosivat sieltä aika haipakkaa. Näitä oli tosi kiva tehdä, ja syödä 😋 Kurkkaa kuvalliset ohjeet blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tohtorinhattu-suklaafudget-lakritsilla/ #suklaapossu #väitös #pikkumakea #suklaafudge #kick #chocolate #fudge #kotiliesiblogit
  • Nämä kahden aineet suklaafudget on mun lemppariohje kiireisiin leipomistilanteisiin. Ja kyllähän nämä fudget myös maistuvat ihan älyn hyville. Niitä on myös helppo muuttaa lisäämällä joukkoon esim. pähkinöitä ja lakun paloja, nams! Kurkkaa ohje blogista ja tee vimeistään joululahjaksi (ensin pitää tietty harjoitella ja maistella eri variaatioita 😉 ) ! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helpot-nopeat-kahden-aineen-suklaafudget/ #suklaapossu #suklaafudget #helppojanopea #easy #chocolate #fudge #kotiliesiblogit

suklaapossu

X