Savulihapiiraset
Minimuffinivuoka on kätevä pikkupiirasten teossa. Siinä tehdyt piiraset ovat kooltaan juuri sopivan kokoisia makupaloja maisteltavaksi vaikkapa juhlissa muiden tarjottavien ohella. Näihin piirasiin upotin muun muassa savuhärkää ja savuporotuorejuustoa. Nams!
Tästä tulee 1 vuoallinen eli 24 kpl pientä piirasta.
Pohja:
75 g voita
1.75 dl vehnäjauhoja
0.25 dl vettä
0.5 dl mustaleima emmental-raastetta
0.25 tl leivinjauhetta
Nypi voi ja vehnäjauhot, sekoita joukkoon loput aineet. Anna levätä jääkaapissa, kaulitse, ota pyöreällä muotilla paloja, painele minimuffinivuoan pohjalla.
Savulihatäyte:
1.5 mm valkosipulijauhetta
1tl sipulijauhetta
1 prk savuporotuorejuustoa
100g savuhärkää silputtuna
3 munaa
100 g punaleima emmental-juustoraastetta
1 rkl kuivattua persiljaa
mustapippuria
Sekoita aineet ja kaada muffinivuoan koloihin. Paista 200 asteessa n.15-20min.
Tervetuloa seuraamaan Suklaapossun sähköistä reseptikirjaa, josta löytyy leivonnaisohjeita jokaiseen herkutteluhetkeen!
Suklaapossun keittiössä touhuaa kolmen lapsen äiti, joka testailee intohimoisesti erilaisia reseptejä ja haluaa jatkuvasti oppia lisää erilaisia tekniikoita ja löytää uusia, herkullisia makuyhdistelmiä. Blogin myötä olen hurahtanut myös valokuvaukseen. Täydellisen leivonnaisen metsästys ei pääty koskaan!
Copyright
Kuvat ovat itse otettuja, ellei toisin mainita. Ethän lainaa blogin kuvia ilman lupaani, kiitos!
Yhteydenotot
suklaapossu.leipoo (at) gmail.com
Kommentoi
Kommentoi juttua: Savulihapiiraset