Halusin tehdä tuleviin juhliin keksitkin itse. Löysin Suklaapandalta jälleen ihanan kuuloisen ohjeen suklaahippukekseihin. Muokkasin ohjetta hieman. Keksit olivat ainakin tuoreeltaan pehmeitä, hieman sitkeitäkin, toffeeseen vivahtavia keksejä
suklaahippuslisällä. Eli mitäpäs muutakaan kuin mielettömän hyviä! Jäähdyttyään, ja oltuaan päivän rasiassa, keksit olivat hieman pehmenneet lisää, mutta maku oli edelleen todella hyvä.

Sain annoksesta 42 keksiä. Punnitsin pallot huvikseni ja yksi pallo painoi n.20 g.

Aineet:
175 g voita, huoneenlämpöistä
2 dl fariinisokeria
1/2 dl sokeria
1 kananmuna, huoneenlämpöinen
2 tl vaniljasokeria
4 3/4 dl vehnäjauhoja
2 tl perunajauhoja
1 tl ruokasoodaa
2 mm suolaa
250g karkeasti rouhittua suklaata (n. 45 %
kaakaota)

 

 

Ohje:
Rouhi suklaa
veitsellä karkeasti (n. 1 cm paloja). Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda, perunajauhot ja suola kulhossa ja laita sivuun. Vatkaa pehmeä huoneenlämpöinen voi, sokeri ja
fariinisokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri voimakkaasti vatkaten kunnolla sekaan. Lisää lopuksi kuivat ainekset ja sekoita nopeasti taikinaksi, lisää myös rouhittu suklaa.
Laita taikina jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
Vuoraa 2-3 isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Lämmitä
uuni 175 C. Ota lusikalla pieniä palloja taikinasta ja aseta pellille.
Jätä muutama sentti jokaisen palleron väliin. Älä litistä!
Paista uunin keskitasolla n. 8-10 minuuttia, kunnes
keksien reunat saavat aavistuksen verran väriä ja pinta ei enää kiillä niin
paljon. Älä paista keksejä liian kauan, keksien pitää olla pehmeitä vielä kun
otat ne uunista! Anna jäähtyä pellillä 2-3 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle
jäähtymään kokonaan. Paista loput keksit. Tarjoile heti tai laita ilmatiiviiseen rasiaan odottamaan vieraita!Säilyvyys tuppaa olemaan huonohko, koska keksit katoavat purkista melko nopsaan, mutta kuulemma nämä säilyisivät huoneenlämmössä ilman keksihiiriä noin viikon ajan.

 

 

 

Avainsanat

Instagram

  • Vieläkö teillä on omenoita jäljellä? Tämä supermehevä omenapiirakka on helppo ja nopea tehdä, ja niin mehevä, että!!! Jos kaipaat vielä omppuohjetta, niin kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/supermeheva-omenapiirakka-kauramurulla-munaton/
#suklaapossu #omena #piirakka #munaton #omenapiirakka #mehevä #moist #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Apua voiko mikään olla näin hyvää…. Alan ymmärtää jenkkien coockie dough -meininkiä. Kiitos muokatusta reseptistä!!

Kiitos kommentistasi 🙂 Keksit ja niiden taikinat ovat hyviä 🙂

Kommentoi juttua: Suklaahippukeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X