Halusin tehdä tuleviin juhliin keksitkin itse. Löysin Suklaapandalta jälleen ihanan kuuloisen ohjeen suklaahippukekseihin. Muokkasin ohjetta hieman. Keksit olivat ainakin tuoreeltaan pehmeitä, hieman sitkeitäkin, toffeeseen vivahtavia keksejä
suklaahippuslisällä. Eli mitäpäs muutakaan kuin mielettömän hyviä! Jäähdyttyään, ja oltuaan päivän rasiassa, keksit olivat hieman pehmenneet lisää, mutta maku oli edelleen todella hyvä.

Sain annoksesta 42 keksiä. Punnitsin pallot huvikseni ja yksi pallo painoi n.20 g.

Aineet:

175 g voita, huoneenlämpöistä

2 dl fariinisokeria

1/2 dl sokeria

1 kananmuna, huoneenlämpöinen

2 tl vaniljasokeria

4 3/4 dl vehnäjauhoja

2 tl perunajauhoja

1 tl ruokasoodaa

2 mm suolaa

250g karkeasti rouhittua suklaata (n. 45 %
kaakaota)

 

 

Ohje:

Rouhi suklaa
veitsellä karkeasti (n. 1 cm paloja). Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda, perunajauhot ja suola kulhossa ja laita sivuun. Vatkaa pehmeä huoneenlämpöinen voi, sokeri ja
fariinisokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri voimakkaasti vatkaten kunnolla sekaan. Lisää lopuksi kuivat ainekset ja sekoita nopeasti taikinaksi, lisää myös rouhittu suklaa.
Laita taikina jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.

Vuoraa 2-3 isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Lämmitä
uuni 175 C. Ota lusikalla pieniä palloja taikinasta ja aseta pellille.
Jätä muutama sentti jokaisen palleron väliin. Älä litistä!
Paista uunin keskitasolla n. 8-10 minuuttia, kunnes
keksien reunat saavat aavistuksen verran väriä ja pinta ei enää kiillä niin
paljon. Älä paista keksejä liian kauan, keksien pitää olla pehmeitä vielä kun
otat ne uunista! Anna jäähtyä pellillä 2-3 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle
jäähtymään kokonaan. Paista loput keksit. Tarjoile heti tai laita ilmatiiviiseen rasiaan odottamaan vieraita!Säilyvyys tuppaa olemaan huonohko, koska keksit katoavat purkista melko nopsaan, mutta kuulemma nämä säilyisivät huoneenlämmössä ilman keksihiiriä noin viikon ajan.

 

 

 

Avainsanat

Kommentit (2)

Apua voiko mikään olla näin hyvää…. Alan ymmärtää jenkkien coockie dough -meininkiä. Kiitos muokatusta reseptistä!!

Kiitos kommentistasi 🙂 Keksit ja niiden taikinat ovat hyviä 🙂

Kommentoi juttua: Suklaahippukeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Tästä vuohenjuustopiirakasta tuli ensihaukkaisulla yksi lempparipiirakkani. Munattomasta piirakasta löytyy vuohenjuuston lisäksi reilusti tomaatteja ja tzatzikityyppinen täyte, sekä helppo ja herkullinen kolmen aineen piirakkapohja. Lue koko ohje blogista ja leivo vaikka heti viikonlopuksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/tomaatti-vuohenjuustopiirakka-munaton/ #munaton #vuohenjuusto #piirakka #tomaatti #tzatziki #yummy #pie #goatcheese #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Nämä helpot ja nopeat hämähäkkikeksit sopivat loistavasti lasten synttäreille Halloweenin lisäksi myös muina vuodenaikoina. Meillä nämä loppuivat jopa hieman kesken, vaikka juhlijoita oli vain muutama. Katso näppärä ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-hamahakki-keksit/ #lastensynttärit #helppojanopea #keksit #lakritsi #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Joulu lähestyy jo vauhdilla, mutta tässä vielä pikaisesti meidän Halloweenina nauttimamme munaton mokkapalakakku. Nämä olivat ensimmäiset kaverisynttärit, kun kakkua syöneet lapset tyhjensivät lautasensa kakusta, vau! Ja tämänhän voisi tehdä milloin vain, ilman seittejä ja silmiä! Kurkkaa helppo ohje blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-mokkapalakakku-munaton/ #munaton #mokkapala #kakku #lapsensynttärit #6vuotias #halloween #cake #childrensbirthday  #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Isänpäivä lähestyy jo hurjaa vauhtia. Keräsin 5 mielestäni parasta isänpäivään sopivaa herkkuakakkua samaan postaukseen viime hetken vinkeiksi. Kurkkaa kakut blogista ja kerro, mikä on sinun lempiherkkusi syksyisinä juhlapäivinä https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-viisi-parasta-kakkua/ #isänpäivä #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #liivatteeton #kahvikakku #puolukka #kakku #yummy #cakes #chocolate
  • Jee! Eilen humpsahti 5000 Instragram-seuraajan raja rikki täällä Suklaapossun instassa! Kiitos kuuluu teille kaikille ihanille seuraajille! 😘 Tämän merkkipaalun sekä lähestyvän isänpäivän kunniaksi muistuttelen kahvikupin muotoisista, mokkasuklaan makuisista, älyttömän herkullisista pienistä kakuista. Katso blogista kuvalliset teko-ohjeet https://kotiliesi.fi/suklaapossu/isanpaivan-kahvikuppikakut/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #suklaakakku #isänpäivä #mokka #yummy #chocolate #cake #fathersday
  • Tästä Texmex-piirakasta tuli samantein suosikkijauhelihapiirakkani. Miedon tulisessa täytteessä maistui mm. salsa. Lue tarkempi ohje blogista ja kokeile vaikka heti viikonlopuksi! https://kotiliesi.fi/suklaapossu/texmex-piirakka/ #suklaapossu #kotiliesiblogit #texmex #suolainenpiirakka #yummy #pie
  • Mein tytön Halloween-kaverisynttäreille päätyi tällaisia riisimuromassasta tehtyjä örkkejä. Osan päällä oli maitosuklaata ja toiset örkit oli kuorrutettu valkosuklaalla. Herkkua molemmat, myös aikuisten mielestä 😋 Kurkkaa helppo ja nopea ohje blogin puolella  https://kotiliesi.fi/suklaapossu/halloweenin-helpot-ja-nopeat-riisimuroorkit/ #halloween #riisimuro #maitosuklaa #valkosuklaa #lastensynttärit #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit

suklaapossu

X