Suussasulavat vadelmaiset valkosuklaa Mud Caket

Heippa! Huomasiko kukaan Valion koristelukilpailun? Itse näin
sen eilen illalla, ja halusin koittaa onneani. Onnea tässä tosiaan nyt
tarvitaankin! Aikaa on jäljellä kaksi päivää ja koristelukin meni miten
meni..Niin ja käykäähän äänestämässä!!!  Myös äänestäjät voivat voittaa!!!
 
Kilpailussa annettiin ohjeeksi koristella joko minimutakakut,
whoopies-leivokset tai mansikkarahkakakku. Minulta löytyi ainoastaan
mutakakkuihin aineet kaapeista, joten eikun tekemään. Leivoin siis muffinit tänään heti aamusta ja niiden jäähtyessä kaivelin kaappeja ja huomasin kaappien ammottavan tyhjyyttä. Päälle tein
vadelmaisen valkosuklaatuorejuustokuorrutuksen ja koristeina saivat toimia löytämäni mansikkaiset vohvelirullat ja vaaleanpunaiset strösselit.
Vaikka tällä koristelulla ei varmaan menetystä tule (osallistuminenkin jäi viime tinkaan), niin tulipahan testattua uutta reseptiä. Ja näiden minimutakakkusten makuhan on aivan mielettömän ihana!!! Pehmeää, suussa sulavaa valkosuklaata vadelmaisella vivahteella! Suurin makeannälkäkin lähtee samalla!

 

12 kpl
Aineet:
100  g voita
3/4  dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
100  g valkosuklaata
1 1/2  dl vehnäjauhoja
1/2  tl leivinjauhetta
0.5 mm suolaa
Kuorrutus:
200g
tuorejuustoa
1 dl
tomusokeria
0.5 dl vadelmahilloa
1½ dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata sulatettuna
Koristelu:
Vadelmanmakuisia strösseleitä
Mansikkavohveleita
Rouhi ensin 2-3 palaa valkosuklaasta pienemmäksi. Sulata loppu
suklaa mikrossa. Tarkkaile sulamista ja sekoita välillä, ettei suklaa kuumene
liikaa. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää vaahtoon munat yksitellen, vatkaa
samalla voimakkaasti. Lisää valkosuklaasula. Yhdistä kuivat aineet. Lisää
taikinaan. Sekoita sen verran, että taikina on tasaista.
Lusikoi taikina paperisiin muffinivuokiin. Ripota
pinnalle hiukan valkosuklaarouhetta.
Kypsennä uunin keskiosassa 200 asteessa 8 – 10 min. Älä
paista liian kypsiksi, sillä leivonnaisten kuuluu jäädä pehmeiksi ja kosteiksi
sisältä. Jäähdytä.
Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri sekaisin. Vatkaa sekaan
hillo. Vatkaa kerma pikku hiljaa, kunnes seos paksenee. Lisää sulatettu
valkosuklaa. Laita seos pursotuspussiin ja pursottele ensin mutakakun kolo täyteen. Pursottele tämän jälkeen kiehkuroita. Ripottele strösseleitä ja tökkää pala mansikkavohvelia päälle.

 

 

Instagram

  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy
  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti

suklaapossu

Keskustelu

Moikka! Mitäs luulisit näiden säilyvyydestä.. Jos teen lauantaina valmiiksi, voiko sunnuntaina vielä tarjota synttärivieraille? Päällinen siis vasta tarjoilupäivänä tietenkin. ��

Voi ei! Huomasin tämä viestin vasta, pahoittelen myöhäistä vastausta! Oletkin varmaan tehnyt nämä? Vastaan nyt kuitenkin samantein, jos tarkoititkin jotain toista viikonloppua 🙂 Meillä loput mutakakkuset päätyivät tarhaan, enkä itse päässyt maistelemaan edellispäivänä tehtyjä leivoksia. Yleensä kuitenkin tällaiset mutakakkumaiset leivokset säilyvät hienosti, vaikka ne tekisi edellisenä päivänä valmiiksi. Useimmiten ne jopa hieman paranevat, kun saavat kunnolla vetäytyä. Eli hyvin uskaltaa tehdä koristelua vaille valmiiksi edellisenä päivänä 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.