Täytetyt Oreo-tyyppiset suklaakeksit

Kirjoitettuani otsikon tajusin olevani väärä henkilö puhumaan Oreo-kekseistä,
sillä enhän ole koskaan syönyt sellaisia. Tiedän vain niiden olevan
suklaisia, Domino-tyyppisiä täytekeksejä. Sellaisia nämäkin olivat,
joten Oreo-nimi tuli otsikkoon vähän kuin vahingossa ja päätin pitää nimen tuollaisena.

No mutta olivatpa nämä Oreon makuisia tai eivät,
niin hyviä nämä ainakin omasta mielestäni olivat. Keksiosa on voimakkaan suklainen ja täyte suht makea. Aitoon täytteeseen käytetään tietääkseni voin lisäksi criscoa (jonkinlaista kasvisrasvaa), mutta koska minulla ei sellaista ollut, käytin vain silkkaa voita.

Keksi on tuoreena rapea, sanoisinko jopa kova, mutta pehmee ajan mittaan pysyen edelleen rapeana. Tein samantein sekä munaa sisältävän että munattoman keksitaikinan. Itse pidin ehkä hieman enemmän munattomasta, rapeasta keksistä. Tosin tuo taikina sisälsi vähemmän sokeria ja oli hiukan karvaan suklainen.

Alla omat versioni ”munallisista” ja munattomista Oreo-tyyppisistä kekseistä.

 

Täytetyt Oreo-tyyppiset keksit I

 

Koosta riippuen n. 30 täytettyä
keksiä (eli n. 60 puolikasta)

Aineet:

125 g voita
2 dl sokeria
1 muna

1.5 dl tummaa kaakaojauhetta

0.5 tl suolaa

0.5 tl soodaa
2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria

Ohje:

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää
joukkoon muna voimakkaasti hetken aikaa vatkaten. Hurauta joukkoon myös
kaakaojauhe ja vatkaa voimakkaasti, kunnes se sekoittuu. Sekoita toisessa
kulhossa loput kuivat aineet ja lisää siivilän läpi taikinaseokseen. Vatkaa
kunnes seos on tasaista. Painele taikina ohueksi levyksi ja laita jääkaappiin
pariksi tunniksi.

Laita uuni lämpeämään 180 asteeseen, kun taikina on ollut kylmässä n. 1.5 tuntia. Jaa taikina kahteen osaan. Ota
ensimmäinen puolikas taikinasta ja kauli se ohueksi levyksi jauhotetulla
alustalla n. 5 mm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinalevystä pyöreällä
muotilla keksejä. Paista keksejä 180 asteessa n. 8-10 minuuttia uunin
keskitasossa. Valmiit keksit tuntuvat reunoilta kiinteiltä, mutta ovat keskeltä
vielä hieman pehmeitä. Ne kovettuvat vielä jäähtyessään. Anna keksien jäähtyä
kokonaan ennen täyttämistä.

 

Täytetyt Oreo-tyyppiset keksit II, munaton

Tosi mureita. Koosta
riippuen noin 30 täytettyä keksiä (eli n. 60 puolikasta)

Aineet:

125 g voita
reilu 1 dl (100 g) sokeria

1 dl tummaa
kaakaojauhetta

0.5 tl suolaa

0.5 tl soodaa
2.5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria

Ohje:

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa
joukkoon kaakaojauhe voimakkaasti vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa loput
kuivat aineet ja lisää siivilän läpi taikinaseokseen. Vatkaa kunnes seos on
tasaista. Painele taikina ohueksi levyksi ja laita jääkaappiin jähmettymään n.
tunniksi.

Laita uuni lämpeämään 170 asteeseen, kun taikina on ollut kylmässä n. puolisen tuntia. Jaa taikina kahteen osaan.
Ota ensimmäinen puolikas taikinasta ja kauli se ohueksi levyksi jauhotetulla
alustalla n. 5 mm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinalevystä pyöreällä
muotilla keksejä. Paista keksejä 170 asteessa n. 8-10 minuuttia uunin
keskitasossa. Valmiit keksit tuntuvat reunoilta kiinteiltä, mutta ovat keskeltä
vielä hieman pehmeitä. Ne kovettuvat vielä jäähtyessään. Anna keksien jäähtyä
kokonaan ennen täyttämistä.

Täyte (n. 30 keksiin):

100 g voita

reilu 4 dl tomusokeria

1/5 tl suolaa

1/2 tl vaniljajauhetta

1.5 rkl maitoa

(n. 1-2 tl
pikaespressojauhetta mokkatäytteeseen)

Ohje:

Täytettä varten vatkaa
voita sähkövatkaimella pari minuuttia. Lisää suola sekä tomusokeri pienissä
erissä ja jatka vatkaamista n. parin minuutin ajan, kunnes voi-sokeriseos on
vaahtoutunut. Lisää vaniljajauhe ja maitoa sen verran, että saat täytteestä
paremmin levittyvän (mutta ei liian löysää). Levitä täytettä puoleen määrään
keksin puolikkaita. Paina täyttämättömät keksin puolikkaat päälle. Säilytä
jääkaapissa.

Vinkki:

* Täyttämättömistä paistetuista kekseistä saisi tosi hyvän keksipohjan vaikka juustokakulle!

Te, ketkä
olette maistaneet aitoa Oreo-keksiä, niin mikäli innostutte kokeilemaan
näitä, kuulisin mielelläni kuinka kaukana nämä ovat aidoista
versioista 🙂

Kommentit (2)

Mitäsmitäs… 😀 Munattoman ohjeessa alussa sanotaan että pitää laittaa uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Mitä järkeä jos taikina pitää olla jääkaapissa 2 tuntia? Muutenkin reseptin lopussa sanotaan että pitää olla 170 astetta 😀

Kiitos kommentista ja hyvästä huomiosta 🙂 Nyt oli ohjeet ja asteet menneet ihan sekaisin. Korjailin suoraan ohjeeseen oikeammat asteet 🙂 Tuon paistoajan kanssa kannattaa olla muuten olla tarkkana, sillä minuutit riippuu tosi paljon uunista. Huomasin jälleen nyt viikonloppuna, että oma uunini toimii miten sattuu.. Joten senkin takia kannattaa tarkkailla kypsymistä minuuttien lisäksi myös sormin tunnustelemalla 🙂

Kommentoi juttua: Täytetyt Oreo-tyyppiset suklaakeksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Testailin tähän lukijan vinkkaamaan ihanaan punaherukka-juustokakkuun hieman erilaista pohjaa, ja voi kuinka herkullista siitä tuli! Olisin voinut syödä pelkkää pohjaa pelkiltään, niin herkullista, rapeaa ja kinuskisen makeaa se oli. Pehmeä miedosti sitruunainen ja vaniljainen juustokakkutäyte sekä kirpeähkö punaherukkapäällinen olivat piste i:n päällä. Ihanaa herkkua kaikinpuolin 💖 Enkä ole ainut tätä mieltä oleva, sillä myös monet muut syöjät kehuivat tätä ja pyysivät innoissaan myös ohjetta. Lue koko ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/herkullinen-punaherukka-juustokakku/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#juustokakku⁠
#juustokakunpohja⁠
#ihanitsetehty⁠
#kesäleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#kesä⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Meillä oli mökillä jälkkärinä ihana Eton mess, paremmin ehkä Pappilan hätävarana tunnettu todella helppa ja nopea jälkiruoka, joka valmistuu vain kourallisesta aineita. Tuoreet mansikat yhdessä marengin ja sitruunalla maustetun vaniljavaahdon kanssa ovat ihanaa herkkua, joka tuntuu maistuvan aina jokaiselle. Kurkkaa helppo ohje blogista
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/eton-mess-helppo-ja-nopea-jalkiruoka/⁠
⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
#etonmess
#mansikka
#marengit
#kesäleivonta
  • Nämä ihanat, älyttömän hyvät, uunittomat suklaakeksit valmistuvat helposti ja nopeasti vain muutamasta aineesta. Näiden tekeminen onnistuu myös vaikka mökillä, jos sieltä vain löytyy edes jonkinlainen liesi, jotta kaurahiutaleet pystyy paahtamaan pannulla ja suklaan saa sulatettua. Aivan loistava ohje, vaikka itse sanonkin. Katso tarkka ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kaura-suklaakeksit-ilman-uunia/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakeksi⁠
#kaurakeksi
#ilmanuunia⁠
#keksit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#yummy⁠
#easybaking⁠
#chocolate⁠
#cookies⁠
#withoutoven⁠
  • Mein tyttö täytti 10-vuotta ja toivoi synttärikakukseen suklaakakkua. Kakun suhteen tytöllä oli tarkat toiveet sekä maun että ulkonäön suhteen. Valmis kakku ilahdutti tytön ja tytön kaverit, jotka ottivat kakusta parikin santsikierrosta. Lopulta jäljellä oli vain pienen pieni pala. Kurkkaa kakun tarkka ohje blogin puolelta ⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaakakku-tyton-10-vuotissynttareille/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaakakku⁠
#mielettömänmeheväsuklaakakkupohja⁠
#mansikat⁠
#10vuotta⁠
#kaverisynttärit⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#yummy⁠
#chocolate⁠
#cake⁠
#strawberry⁠
⁠
  • Suolainen pannukakku on helppo ja herkullinen arkiruoka tai vaikkapa lounas. Pannariin voi hukuttaa miltei mitä tahansa. Kurkkaa ohje blogin puolelta ja testaa vaikka heti tänään⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/arkiruokavinkkina-suolainen-pannukakku/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#helppojanopea⁠
#suolainen ⁠
#pannukakku⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivontablogi⁠
#blogi
  • Tämän kesän viimeisin, muttei vähäisin raparperileivonnainen taisi olla tässä. Tämä superhelppo, muhkea ja mehevä vadelma-raparperipiirakka valmistuu yhdessä kulhossa ja saa päälle ihanan makuparin, vadelma+raparperi. Vein yhden pellillisen töihin ja toisen valmistin kotiin valmiiksi työaamuna ennen töihin lähtöä. Ja ei, en ole aamuvirkku jokabaina heiluu aamuisin pystyssä. Tämä vain valmistuu niin nopeasti, ettei aamutoimista lähtenyt kuin muutama minuutti pois. Varsinkin, kun ne jauhot ja sokerit olivat valmiina pöydällä odottamassa. Superhelppo ja herkullista. Toimii myös muista marjoista! Kurkkaa ohje blogista

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-vadelma-raparperipiirakka/

#helppojanopea
#kesä
#raparperi
#vadelma
#piirakka
#leivontablogi
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#rhubarb
#rasberry
#pie
#easyandyummy
#yummy
  • Tytöt 6v ja 9v leipoivat kahdestaan äitienpäivälahjaksi ihanan mutakakun kaakaokermalla ja tuoreilla mansikoilla. Kakku tehtiin sydämen malliseen vuokaan ja mansikoiden päällä oli vielä suklaa, jossa ♥️ Aivan ihanat lapset ja todella ihana kakku 💕 Katso helppo ohje blogista ja leivo vaikka Juhannukseksi.

https://kotiliesi.fi/suklaapossu/mutakakku-kaakaokermalla-ja-mansikoilla/

#mutakakku
#kaakaokerma
#mansikat
#kesä
#äitienpäivä
#lastenleipoma
#suklaapossu
#kotiliesi
#kotiliesiblogit
#chocolate
#mudcake
#strawberry

suklaapossu

X