Tässä on ihana vaniljainen mousse kakun väliin. Täyte on sen verran makea, että sen kanssa samaan kakkuun sopii jokin kirpeämpi sose, hillo tai mousse. Koita samaan kakkuun vaikka vadelmamoussen kanssa. Ja hyvää on!

Riittää 22 cm kakun kahteen väliin hyvänpaksuinen kerros tai 26 cm kakun yhteen väliin paksuhko kerros.

Aineet:
2.5 dl vatkattavaa Flora Vanillaa

200g maustamatonta tuorejuustoa
4tl vaniljasokeria
4 rkl sokeria
0.5 mm vaniljajauhetta
1tl liivatejauhetta

Ohje:
Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi. Sekoita liivatejauhe veteen. Kun jauhe on turvonnut, lämmitä liivateseosta mikrossa n. 10-15 sekuntia, kunnes liivate on kokonaan liuennut veteen. Sekoita vaniljavaahdon joukkoon tuorejuusto, sokeri ja vaniljajauhe
sekä liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Vinkki:
* Vaniljajauheen voi korvata vaniljasokerilla. Vaniljasokeria kannattaa tällöin laittaa n. 6 tl (=2 rkl). Tavallisen sokerin määrää kannattaa tuolloin vähentää ja laittaa sitä maun n. 2-3 rkl.

Avainsanat

Instagram

  • Herkullista Juhannusta! Kuvassa helppo, nopea ja herkullinen mansikkakääretorttukakku (oon niin ihastunut niihin). Ne valmistuvat miltei yhtä nopeasti kuin tavallinen kääretorttukin ja sisällä odottaa pystyraitainen yllätys. Mein 9v tyttö sai tällaisen synttärikakukseen ja herkkua oli! Ohje kakkuun löytyy blogin puolelta
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-herkullinen-mansikka-kaaretorttukakku/
#kääretorttukakku #kääretorttu #kakku #mansikkakakku #mansikka #raparperi #cake #strawberry #rhubarb #curd #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Olin nimennyt tämän raparperipiirakan aiemmin blogissani maailman parhaaksi raparperipiirakaksi jokunen vuosi sitten ja pitihän sen niminen piirakka leipasta uudestaankin. Pitikö tämän helpon ja nopean piirakan nimi paikkansa? Se selviää blogin puolelta, josta löytyy myös piirakan ohje https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-raparperipiirakka-maailman-parasko/
#raparperi #raparperipiirakka #helppojanopea #suklaapossu #rhubarb #pie #yummy
  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops

suklaapossu

Keskustelu

kuva, kiitos!

Hei! Kiitos pyynnöstä! Valitettavasti minulla ei ole moussesta vielä kunnon kuvaa. Käytin täytettä barbikakussa (http://suklaapossu.blogspot.fi/2013/05/barbikakku.html). Linkistä löytyy tällä hetkellä ainoa kuva täytteestä. Otan ensi kerralla tätä moussea tehdessä hieman paremman kuvan ja laitan sen tänne 🙂

0.5 mm vaniljajauhetta – eli???

Kiitos kommentista ja hyvästä kysymyksestä! 🙂 Vaniljajauhe on puhdasta vaniljaa, jossa ei ole lainkaan sokeria. Siinä vaniljan maku on selvästi vaniljasokeria voimakkaampi. Tuo 0.5 mm on puolikas maustemitallinen. Jauheen voi toki korvata vaniljasokerilla, kunhan hieman vähentää muun sokerin määrää. Tässä täytteessä on vähän hassusti käytettyä sekä vaniljasokeri ja -jauhetta, kun yleensä nykyään käytän vain jompaa kumpaa.

Vaniljajauheen voi siis jättää pois ja laittaa sen sijasta vaniljasokeria n.2 rkl (=6 tl). Sokerin määrää voi tuolloin tiputtaa ja laittaa sitä n. 2-3 rkl. Lisäsin tuon vinkin suoraan ohjeeseenkin.

Heippa. Paljonko tuo liivatejauhe vastaa liivatelehtiä?

Heippa Ranja! 1 tl liivatejauhetta vastaa 2 liivatelehteä 🙂

Moikka, voisiko tuon tuorejuuston korvata jollain? Olen tekemässä vauvakutsuille kakkua ja raskaana oleville ei kai suositella tuorejuustoa

Moikka Taru 🙂 Maitorahka saattaisi toimia, toisi samalla täytteeseen hieman raikkautta 🙂 Eikö niin, että sitä saa syödä? Sokerin määrä kannattaa tällöin maistella sopivaksi.

Miten tuon täytteen saa pysymään kakun välissä? Pitääkö oottaa esim tunti että alkaa hyytymään ja sitten lätkästään pohja päälle vai mitä? Mulla ainaki kaikki leviää mutta jos pidän jääkaapissa tunteja niin tulee niin tahmeeta ettei saa laitettua sitä enää kaun väliin (en siis tästä tiedä ku tein vasta ekaa kertaa).

Tämä viesti valitettavasti hukkui muiden postien joukkoon ja löysin sen vasta nyt, pahoitteluni. Eli tuosta täytteestä tulee melko tukeva jo sellaisenaan eikä sen kanssa tarvitse odotella hyytymisiä vaan kakun voi täyttää samantein. Jos haluat olla varma täytteen koossapysymisestä, niin voit koota kakun vaikkapa irtopohjavuoan reunaosien sisäpuolelle ja antaa kakun tekeytyä siellä muutama tunti ennen kuin poistat vuoan reunat 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.