Viipalepikkuleivät hillosydämellä (munaton)

Viipalepikkuleipien teko on ihanan helppoa! Jos tavallisten keksien nykertäminen ei kiinnosta, niin nämä valmistuvat nopeasti ja helposti. Keksit paistetaan tankoina ja leikataan paloiksi vasta uunista ottamisen jälkeen. Ja maku on aivan ihana!

Harjoittelin näiden tekemistä ennen tyttömme juhlia. Malttamattomana maistelin tuoretta keksiä ja totesin sen olevan liian murenevainen. Kun pikkuleivästa nappasi kiinni, toinen puoli lerpahti ja tipahti pöydälle. Muutin sitten hätäpäissäni taikinaohjetta ja tein toisen keksitaikinan; lisäsin jauhoja ja muutin tankojen kokoa ja paistoaikaa. Eipä auttanut tuokaan, vaan sama ongelma jatkui edelleen. Jälkikäteen huomasin olleeni aivan liian hätäinen, sillä parin päivän päästä keksit olivat asettuneet ja kestivät siirrot hyvin. Ja makukin oli kohdillaan 🙂

Täytteeksi testailin  mansikka ja vadelmamarmeladia. En tosin samaan aikaan vaan eri kerroilla. Mansikkaversiot olivat omaan makuuni ehdottomasti maukkaampia, ne meinasivat viedä keilen. Vein mielestäni epäonniset keksit töihin ja siellä niitä kehuttiin. En tosin tiedä kehuivatko vain lämpimikseen, mutta ehkä siinä oli ainakin osa totuutta, sillä itse pidin mausta kovinkin 🙂

Niin ja kananmunalla
olisi muuten varmaan saanut oikeanlaisen rakenteen heti, mutta
jääräpäisenä halusin pitää kiinni munattomasta ohjeesta. Mutta hyvinhän
tässä sitten lopulta kävi, kunhan malttoi odottaa tarpeeksi pitkään 🙂 Paitsi että keksit eivät päässeetkään tytön juhlapöytään keksit, kun ne tuli tuhottua töissä.. No mutta juhliin tulikin tehtyä sitten hieman toisenlaisia, suklaisia viipalepikkuleipiä. Laitan niiden blogiin lähiaikoina. Tässä ensin helppotekoisten hilloa sisältävien viipalepikkuleipien ohje.

Viipalepikkuleivät hillosydämellä

 

Aineet:

200 g voita

1.5 dl sokeria
4 dl
vehnäjauhoja

1 dl
perunajauhoja

2 tl
leivinjauhetta

1 rkl vaniljasokeria

Lisäksi:

n. 200 g
paistonkestävää (mansikka)marmeladia

Ohje:

Vatkaa huoneenlämpöinen
voi ja tomusokeri vaahdoksi. Aluksi seos saattaa näyttää ryynimäiseltä, mutta siitä tulee yhtäkkiä sileää. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne
voi-sokerivaahtoon hyvin sekoittaen. Älä kuitenkaan vaivaa taikinaa enempää
kuin tarpeen eli sekoita vain sen verran, että aineet juuri ja juuri
sekoittuvat. Muotoile taikinasta kahden eri leivinpaperin päälle pitkiä n. 35 pituisia tankoja. Tankoja tulee 4 kpl. Paina
kevyesti päältä hieman littanammaksi. Paina keskelle tankoa vako ja täytä se
marmeladilla. Voit käyttää marmeladin levitysapuna pakastepussia.

 

Paista 200
asteessa noin 12-15 minuuttia, hieman tankojen paksuudesta riippuen. Anna
jäähtyä hetki ja leikkaa veitsellä paloiksi. Anna palojen jäähtyä kokonaan ennen siirtämistä.Vinkki:
* Taikinan voi maustaa hilloon sopivalla tavalla esimerkiksi kardemummalla, kanelilla tai sitruunan kuorella.

* Keksit ovat tuoreeltaan erittäin hauraita ja rapeita, ja aivan ihanan suussasulavia. Muutamien tuntien säilömisen jälkeen ne hieman pehmenevät ja alkavat samalla kestää paremmin
siirtämistä.

Kommentit (3)

Ihanan näköisiä! En muista koska viimeksi olisin näitä tehnyt, siitä on tosi paljon aikaa! Pitääkin tällä sun reseptillä kokeilla näitä.

Kiitos Tita! 🙂 Aloin tässä työkoneen näytöllä katselemaan noita kuvia tarkemmin ja ne näyttävät oudon vihreiltä.. 😐 Mutta hyvä, jos maku välittyy väreistä huolimatta sinne muuallekin 😉 Nämä olivat oikein suussasulavia, kokeilepas ihmeessä 🙂

Kultainen löyttö! Kiitos reseptistä! En uskonut onnistuvan niin helpolla, mutta toimii!!! Maailman helppo ja edullinen omenapiirakka, joka on niin herkullinen , ettei voi vastustaa…
Korvasin kuitenkin öljyt voilla ja mehu maidolla 😁 nam nam. Vanilja-jäätelöä tai vaniljakastike on erinomainen lisuke piirakan päälleen.

Kommentoi juttua: Viipalepikkuleivät hillosydämellä (munaton)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Instagram

  • Suklaahippukeksit ovat minusta yksi parhaista pikkuleivistä. Vaikka blogista löytyykin jo kaksi täydellisen ihanaa ohjetta, testasin vielä näistä herkuista munatonta versiota. Se onnistui yliodotusten ja uunista ulos tuli ihanan pehmeitä ja suorastaan suussasulavat keksit, siis ihan kirjaimellisesti. Jos minulla olisi nyt kaapissa suklaata, todennäköisesti tekisin näitä samantein. Kurkkaa herkkuohje blogista. ⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/suklaahippukeksit-munattomat/⁠
⁠
#suklaa⁠
#suklaahippukeksit⁠
#munaton⁠
#munatonleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog⁠
#eggless⁠
#chocolate⁠
#cookies⁠
#chocolateshipcookie
  • Omareista syntyy ihanan pehmeä ja herkullinen juustokakku. Ripottelin tuon makeahkon täytteen sisälle myös vadelmia ja voi kuinka ihanasti ne sopivatkaan tähän. Kakku toimi vanhimman tytön synttärikakkuna sukulaissynttäreillä ja paljon kehuja myös muilta syöjiltä. Kurkkaa koko ohje blogin puolelta.⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/omar-juustokakku-vadelmilla/⁠
⁠
#omar⁠
#juustokakku⁠
#omarjuustokakku⁠
#vadelmia⁠
#ihanitsetehty⁠
#⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Arki alkaa pikkuhiljaa ja ainakin meidän perheessä se tarkoittaa töiden lisäksi kiireisiä iltapäiviä ja iltoja mm. lasten harrastusten parissa. Ruokien pitäisi valmistua nopeasti ja mieluusti olla myös maukkaita. Vähän aikaa sitten teimme tämän ihanan vesimeloni-halloumisalaatin, johon ihastuimme lasten kanssa. Tämä onkin ihanan raikas ja nopea vaihtoehto arkiruokailuun, eikä tämän tekeminen ole jäänyt yhteen kertaan. Maistuisiko tämä myös sulle? Kurkkaa tarkempi ohje blogista⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vesimeloni-halloumisalaatti/⁠
⁠
#arkiruoka⁠
#halloum⁠
#salaatti⁠
#helppojanopea⁠
#vesimeloni⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Kuopuksemme täytti alkukesästä jo 3 vuotta! Hurjaa miten kovaa vauhtia aika kulkee ja lapset kasvavat. Yksi pojan lempparihahmoista on Palomies Sami, jota hän toivoi myös kakkuunsa. Vaikkei kaikki mennyt aivan putkeen kakun teossa, poika oli kakkuun enemmän kuin tyytyväinen :)⁠
Blogista löytyy kakusta enempi juttua⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/palomies-sami-kakku-3-vuotiaalle/⁠
⁠
#palomiessami
#täytekakku⁠
#synttärikakku⁠
#3vuotias
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Mä niin tykkään punaherukoista. Erilaisia ohjeista onkin tullut testattua vuosien saatossa aika monta. Kun kävin ohjeita läpi, keräsin samalla yhteen postaukseen Suklaapossun parhaimmat TOP11 -punaherukkaohjeet. Extrana on myös yksi ihana joululahjaidea! Kurkkaa tuo vinkki sekä muut ohjeet blogin puolelta.⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/parhaat-punaherukkaleivonnaiset-top-10/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#parhaatohjeet⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#redcurrant⁠
#summerbaking⁠
#bestrecipes⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog
  • Tämä ihana punaherukkacurd syntyi lukijan antamasta vinkistä. Vinkki olikin todella herkullinen ja curdista tuli ihanan makeankirpeä ja sileä. Curdia eli tahnaa voi käyttää miltei mihin tahansa makeaan leivontaan mm. kakkuihin, eton mess tyyppisiin herkkuihin tai vaikka macaronien täytteiksi. Kurkkaa helppo ja herkullinen ohje blogista ⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukkacurd-eli-punaherukkatahna-munaton/⁠
⁠
#punaherukka⁠
#punaherukkacurd⁠
#kesä⁠
#kesäleivonta⁠
#munatonleivonta⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#redcurrant⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#summer⁠
#bakingblog
  • Lasten synttärijuhlissa oli tarjolla helppo ja maukas kinkku-juustopiirakka, jonka tein poikamme allergian takia munattomana. Piirakkasta tuli todella herkullinen, eikä juhlien jälkeen koko pellillisestä ollut jäljellä muruakaan. Piirakassa oli testinä myös hieman erilainen sekoitettava piirakanpohja, johon tuli mm. kaurahiutaleita. Katso munattoman suolaisen piirakan ohje blogin puolelta⁠
⁠
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-munaton/⁠
⁠
#munaton⁠
#suolainenpiirakka⁠
#arkiruoka⁠
#suklaapossu⁠
#kotiliesiblogit⁠
#kotiliesi⁠
#leivonta⁠
#leivontablogi⁠
#instabake⁠
#baking⁠
#bakingblog⁠
#kesä⁠
⁠

suklaapossu

X