Vuohenjuusto-paprikapiirakka

Tein tämän piirakan kun sukulaiset
saapuivat katsomaan vauvaa.
Piirakka oli todella hyvää! Se oli melko suuritöinen, kun paprikat piti
esivalmistella uunin kautta.. Mutta se oli sen arvoista
🙂 Ohje alunperin Maku-lehden sivuilta. Kuvaa ei tullut otettua, mutta lisään
sen kun teen tätä toistamiseen 🙂 

Piirakkataikina:

3 dl vehnäjauhoja
125 g voita
1/2 tl suolaa
2 rkl vettä
Täyte:
3 kpl paprikaa
2 dl sipulia
1/2 rkl ruokaöljyä
200 g vuohenmaitojuustoa
2 rkl tuoretta timjamia (silputtuna)
150 g emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raasteena)
2 dl rasvatonta maitoa
2 kpl munaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria 

Koristeluun:

1/2 dl tuoreyrttiseosta (esim. timjami, oregano)
Lämmitä uuni 225 asteeseen.

Ohje:
Nypi pohjaa varten jauhot, voi ja suola sekaisin. Sekoita
taikinaan kylmä vesi. Painele taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja
reunoille. Nosta jääkaappiin lepäämään puoleksi tunniksi.
Puolita paprikat ja irrota siemenet sekä kannat. Paahda
paprikoita 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna paprikoiden jäähtyä.
Kuori ne ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Viipaloi sipulit ohuiksi renkaiksi ja kuullota
paistinpannulla öljyssä. Levitä sipulit ja paprikat piirakkapohjalle. Leikkaa
vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi ja levitä ne piirakan päälle. Ripottele tuore
timjamisilppu vuokaan. Vatkaa maito, munat, suola ja pippuri sekaisin ja lisää
juustoraaste. Kaada seos piirakkapohjan päälle.
Paista uunissa noin 25 minuuttia, kunnes munamaito on
hyytynyt. Jos pinta ruskistuu liikaa, peitä piirakan pinta foliolla.
Koristele piiras yrteillä.

Instagram

  • Testailin vegaanisia pullia kookosmaitopohjaisina, ja voi että kun niistä tuli pehmoisia. Ja ihanan makuisia, varsinkin kanelilla ja fariinisokerilla täytetyt versiot, nams! 😋 Ohjeen löydät blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vegaaniset-eli-maidottomat-ja-munattomat-pullat/ #suklaapossu #vegaaninen #pulla #kotiliesiblogit #vegan #bun
  • Sain tehdä veljeni uudelle perheenjäsenelle ristiäiskakun tässä vähän aikaa sitten. Koristeeksi toivottiin pientä rättäriä ja tällainen siitä tuli :) Koko kakun näet blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/pojan-ristiaiskakku-citroen-koristeella/ #ristiäiskakku #suklaapossu #kaulintamassa #2cv #vadelma #mansikka #mousse #christening #cake #kotiliesiblogit
  • Yksi mun kestosuosikkini syksyn herkuista on tämä ihanan mehevä ja muhkea omenapiirakkaa murupäällisellä. Piirakka on älyttömän helppo ja nopea tehdä. Oletko jo kokeillut? Ohjeen löydät blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/helppo-ja-meheva-omenapiirakka-kauramurupaallisella-maidoton/
#helppojanopea #omenapiirakka #kauramuru #maidoton #suklaapossu #yummy #applepie #kotiliesiblogit
  • Tein mein 2-vuotiaan pojan ja 9-vuotiaan tytön synttäreiden tarjottavista yhteenvedon. Voit nyt lukea blogista, mitä kaikkea suolaista ja makeaa olikaan tarjolla :) https://kotiliesi.fi/sukl…/yhteenveto-synttaritarjottavista/ #suklaapossu #yhteissynttärit #synttärit #suolaisetleivonnaiset #makeatleivonnaiset #lentokonekakku #pulla #pannacotta #sitruunakeksi #munaton #birthday #kotiliesiblogit
  • Onko teillä vielä punaherukoita jäljellä? Mä tein tällaisen munattoman punaherukkarahkapiirakan, josta tuli tosi hyvää! Piirakassa on mehevä pohja, rapea päällinen ja välissä rahkatäytettä punaherukoilla. Kurkkaa herkkuohje blogista ja kokeile itse vaikka heti alkaneen viikon iloksi https://kotiliesi.fi/suklaapossu/punaherukka-rahkapiirakka-maisemakahvilan-punaherukkapiirakka/  #punaherukka #piirakka #rahkapiirakka #kesä #herkkua  #suklaapossu #kotiliesiblogit #redcurrant #pie
  • Pitkästä aikaa fudgepuuhia maailman helpoimmalla ja nopeimmalla ohjeella. Ja herkullisimmalla 😋 #tummasuklaa #kondensoitumaito #suklaa #herkku #easybaking #chocolate #fudge #yummy #suklaapossu #kotiliesiblogit
  • Suolainen piirakka onnistuu hienosti myös munattomana, eikä sitä huomaa valmiista piirakasta lainkaan. Tähän piirakkaan kätkeytyi reilusti kinkkua ja juusto sekä myös pekonia ja paprikaa. Piirakka katosi juhlissa yllättävän paljon väkimäärään nähden eli hyvää oli. Kurkkaa ohje blogista https://kotiliesi.fi/suklaapossu/kinkku-juustopiirakka-pekonilla-munaton/ ja tuunaa piirakasta oman makusi mukainen. #suklaapossu #munaton #kinkku #juusto #pekoni #paprika #piirakka #eggless #pie #kotiliesiblogit

suklaapossu

Keskustelu

Kommentoi juttua: Vuohenjuusto-paprikapiirakka

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X