Wiener Nougat on aivan ihanaa! Niiden tekeminen itse on ollut mielessä jo pidemmän aikaa. Näin ohjeen ruotsinkielisessä Hembakar-lehdessä ja sain siitä inspiksen testata niitä samantein. Lehti ja siis myös resepti jäivät kuitenkin kauppaan, joten tein nougatit ulkomuistista. Näistä tuli ihania! Maku muistutti hyvin paljon aitoa Wiener Nougattia.

Wiener nougat
Itse tehty Wiener nougat

Pidemmittä puheitta, tässä tulee ohje:

Wiener Nougat

n. 66 palaa

Aineet:

200 g (4 kpl) Dubbel Nougat-patukoita

100 g maitosuklaata

50 g tummaa (n.50%) suklaata

1 rkl voita

1 pss (á 100 g) mantelilastuja

Ohje:

Paahda mantelilastut kevyesti kuumalla pannulla koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä.

Pilko suklaat ja nougat kulhoon ja lisää joukkoon voi. Lämmitä mikrossa, kunnes suklaat ovat sulaneet. Nougat sulaa todella nopeasti, joten sekoittele seosta vähän väliä ja varo polttamasta suklaita. Lisää sulaan seokseen jäähtyneet mantelilastut. Kaada seos n. 20 x 20 cm leivinpaperoituun vuokaan. Laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi. Leikkaa palasiksi.

Vinkki:

* Säilytä palat jääkaapissa aina tarjoiluhetkeen asti. Ne säilyvät kyllä huoneenlämmössäkin hyvänä useamman tunnin, mutta jääkaapissa niiden säilyvyysaika pitenee. Siis jos niitä ei heti tule napsittua sieltä parempiin suihin…

 

Avainsanat

Instagram

  • Testailin alkukesästä maidotonta marjamoussea kakun väliin ja voi jehna kun siitä tuli hyvää! Tämä vadelmaa ja mansikka sisältävä mousse oli niin herkkua, etten kakkua syödessä edes muistanut siinä olevan mitään erilaista. Nams! Ohje tähän marjamousseen löytyy blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/maidoton-marjamousse-tayte-kakkuun/
#marjamousse #mansikka #vadelma #kakuntäyte #suklaapossu #maidoton #nomilk #strawberry #rasberry #cakefilling #yummy
  • Kolmesta pienestä mustikkapiirakasta syntyy helposti pikainen kakku. Piirakoihin voi hukata myös muitakin pakkasen kätköistä löytyviä marjoja ☺️ Ohje kakkuun blogissa 
https://kotiliesi.fi/suklaapossu/sitruunainen-mustikkapiirakka-kakku/
#suklaapossu #mustikkapiirakka #kakku #cake #blueberry #pie #cake #kotiliesiblogit
  • Oletko jo osallistunut blogissani olevaan arvontaan, jossa voi voittaa kaksi lippua Taste of Helsinki -tapahtumaan parin viikon päästä? Jollet ole, niin kipin kapin osallistumaan, sillä osallistumisaika päättyy jo huomenna! Ohjeet osallistumiseen löytyy tämän postauksen loppupuolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/vinkit-taydellisen-juustokakun-paistamiseen/ Onnea arvontaan jo etukäteen! Pst! Olen myös itse paikalla tuossa tapahtumassa kokkaamassa huippukokin kanssa toista bloggaaja+huippukokki-paria vastaan. Huih, jänskättää jo ihan älysti, mutta hitsit kun on ihana päästä mukaan! #suklaapossu #arvonta #tasteofhelsinki
  • Tarhatädeille lähti tällä kertaa kiitoksena kuluneesta vuodesta suht perinteinen, mutta herkullinen raparperipiirakka. #suklaapossu #munaton #maidoton #raparperipiirakka #rhubarb #pie
  • Näitä Cookie popseja tarjoiltiin tänään väitönswn jälkeisessä juhlassa. Ihana kiiltävä kulta teki lime-popseista erityisen juhlavia. Maistuivat myös tosi hyviltä, raikkailta 😘 #väitös #pikkumakeat #suklaapossu #cookiepops
  • Ihanaa äitienpäivää! 🌺🎂💕 Mein tytöt leipoivat mulle isänsä avustuksella Suklaapossun blogista etsimänsä kahden suklaan juustokakun. Isompi tytär harjotteli samalla marmorointia ja odotti jännityksellä miten se onnistui. Hyvä tuli, niin ulkoisesti kuin maullisesti. Koko kakku tuhoutui perheen kesken, hupsis. Ihanaa olla juuri näiden tyttöjen sekä pikkumiehen äiti 💖 #suklaapossu #kahdensuklaankakku #liivatteeton #äitienpäiväkakku #äitienpäivä #äitienpäivä2018 #mother #mothersday #äiti
  • Ihanaa kun aurinko hellii ja pian meillä aletaan grillaamaan. Vinkkaan vielä ennen ulos menemistä, että kokosin blogiin muutamia herkullisia makeita ja suolaisia ohjeita kesän juhliin ja äitienpäiväksi 💖 Jos haluat tehdä vielä jotain herkkua huomiseksi, niin vilkaise vinkit blogin puolelta https://kotiliesi.fi/suklaapossu/aitienpaivan-makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/
#vinkki #äitienpäivä #suolaiset #makeat #leivonnaiset #suklaa #savulohi #kahvikakunmuotoinenkakku #suklaapossu #kotiliesi

suklaapossu

Keskustelu

Jes, tätä reseptiä jo odottelinkin! Ihan pakko testata, kuulostaa ja näyttää kyllä niiiin hyvältä! 🙂

http://www.marenkikeijuu.blogspot.fi

Tykkäsin myös 🙂 Vasta näin jälkikäteen mietiskelin, että olisi pitänyt olla aito Wiener nougat vertailukohteena maistelutilanteessa, niin olisi saanut selkeämmin erot esille. Maku ei ollut täysin aidon veroinen, mutta erittäin lähellä. Ensi kerralla sitten 🙂 Kun ehdit testailemaan, niin olisi hienoa kuulla, mitä pidit 🙂

Voi Ihanaa!! Mä juuri tuossa ennen joulua ajattelin, että haluaisin tehdä itse wiener nougaita ja mietin, että mitenköhän niitä tekisin. Kiitos reseptistä!!! Rakastan wiener nougaita.. 😛

Ole hyvä, toivottavasti myös nämä maistuvat 🙂 Suklaan merkillä on muuten varmaan paljon vaikutusta makuun, mutten valitettavasti huomannut merkitä käyttämiäni ylös. Ensi kerralla sitten, samalla kun on aidot Wiener nougatit vertailukohteena 🙂

Oiiih, näyttävät ihanilta!

Kiitos 🙂

Aivan ihanan näköistä! Näitä täytyy kokeilla ehdottomasti! Nuo näyttävätkin todella hienoilta 🙂 Tykkään kovasti nougatista ja wiener nougatista.

Mä tykkään kans ihan hurjasti nougatista ja suklaasta ja siis myös näistä 🙂 Tapani mukaan taas mietin mahdollisia muutoksia, ja seuraavalla kerralla teen näistä hieman suklaisempia ja laitan tummaa suklaata 100g ja maitosuklaata 50g sekä jätän tuon rasvan pois. Kokeilepas ja kerro mitä pidit 🙂

Ai herkku! 🙂 Tuo After Eight -kakkukin oli tosi hieno ja houkutteleva. Törmäsin itsekin vasta jossakin blogissa ja aion tehdä kevään aikana (vaikkei joulu olekkaan). Hirveesti oli sulla ihania jouluherkkuja, namskis!

Kiitos Leena-muori 🙂 Jouluna oli ihanaa kun pitkästä aikaa "luvan kanssa" sai leipoa reilummin, eikä tarvinnut itse syödä kaikkea 🙂 Odotan jo kuulevani, mitä mieltä tulet olemaan After Eight-kakusta 🙂

Oih… mä niin rrrakastan Wiener Nougat suklaata… kokeiluun menee!!

Wiener Nougat näyttäisi olevan aika monen herkkua. Eikä ihme, onhan se ihanaa 🙂 Toivottavasti pidät myös näistä 🙂

Kiitos mahtavasta ohjeesta, wiener nougateistani tuli täydellisiä.
Mainitsin blogisi kirjoituksessani taikinatassut.blogspot.fi

Kiva kuulla Taikinatassu, että tykkäsit ohjeesta ja nougateista 🙂 Nämä kyllä ovatkin ihania! Ja tosi kivoja vaikkapa Joululahjaksi 😉

Aivan loistava ohje, kiitos! Erinomainen lahjaidea, mutta taidanpa kuitenkin syödä nämä itse tällä kertaa 😉

Ihania ovat, hienoa että säkin tykkäsit 🙂 Oon huomannut, ettei joululahjoja kannata tehdä yhtään aiemmin valmiiksi kuin pakko, muuten ne katoavat ennen kuin ne ehtii antamaan eteenpäin 😉

Kuinkahan kauan tämä säilyy? Ajattelin nyt tehdä jouluksi. 🙂

Nämä ovat niin hyviä, että luultavasti katoavat hyvinkin äkkiä. Jos kuitenkin menekki on jostain syystä pienempää, uskoisin, että säilyisivät syömäkunnossa parisen viikkoa 🙂 Herkullisia leivontahetkiä Anna ja ihanaa joulunodotusta 🙂

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.