Halloumi-salaatti
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
- Maidoton
Ainekset
- 1 halloumi-juusto (noin 225 g)
- Rooman-salaattia tai muita lehtisalaatteja
- 1 pomelo tai greippi
- 2 verigreippiä
- 2 appelsiinia
- herneenversoja
- auringonkukan versoja
- syötäviä kukkia
kastike:
- 1 appelsiinin mehu
- puolen sitruunan mehu
- 1 rkl sinappia
- ripaus suolaa
- ripaus tummaa sokeria
- 0.5 dl oliiviöljyä
Valmistusohje
1. Leikkaa juusto viipaleiksi ja paista ne pannulla.
2. Huuhdo ja kuivaa salaatti. Leikkaa hedelmät kuorettomiksi lohkoiksi. Joukkoon voi lisätä myös halkaistuja minitomaatteja, kurkku- ja avokadokuutioita. Kokoa ainekset vadille tai annoksiksi. Korista kukilla ja versoilla.
3. Sekoita kastike ja tarjoa erikseen.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Halloumi-salaatti