Perinteiset lindströmin pihvit
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
- 250 g jauhelihaa
- 1 survottu, keitetty peruna
- 1 muna
- suolaa
- valkopippuria
- 1 dl vettä tai kermaa
- 1-2 silputtua punajuurta
- sipulijauhetta
- 2 rkl kaprismarjoja
Valmistusohje
Sekoita peruna, muna sekä mausteet jauhelihaan. Kaada neste joukkoon. Lisää punajuuret ja kaprismarjat, ellet halua tarjota niitä erikseen paistettujen pihvien päällä.
Vaivaa mureketaikinaa riittävästi ja tee siitä neljä pihviä. Jos taikina tuntuu kovin löysältä, sekoita korppujauhoja joukkoon.
Ruskista rasvaa paistinpannussa ja kypsennä pihvit melko nopeasti molemmilta puolilta kypsiksi. Nosta pihvit tarjoiluvadille paistoliemineen. Tarjoa kananmunien, perunoiden tai vihreän salaatin kanssa.
Kotiliesi 1/1971
Kommentoi
Kommentoi juttua: Perinteiset lindströmin pihvit