Rahkamousse

Rahkamousse 

30
min
1
6 annosta
alle 30 min
  • 1
  • 1

Ainekset

1 kananmunan valkuainen
500 g maitorahkaa
1.5 dl tomusokeria
1 sitruunan raastettu kuori
3 rkl sitruunamehua

Lisäksi:

200 g pakastemansikoita
4 kaurakeksiä

Valmistusohje

1. Vatkaa valkuainen puhtaassa
kulhossa kovaksi vaahdoksi.
Notkista toisessa kulhossa maitorahka
ja mausta tomusokerilla,
sitruunankuorella ja -mehulla.

2. Nostele valkuaisvaahto kevyesti
rahkan joukkoon. Annostele rahka
tarjoilumaljoihin. Pilko puolisulaneet
mansikat pieniksi paloiksi ja
nostele ne rahkan päälle. Murskaa
kaurakeksit ja ripottele annosten
päälle.

Tunnisteet

Ruokavalio:
Kotiliesi
  • 1