Kotiliesi

Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus

Unohtuiko salasana? | Rekisteröidy.

Runebergin torttu

  • Valmistusaika: 30-60 min
  • Erikoisruokavaliot: Kasvis
  • Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset, Kahvikakut
  1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja vatkaa ne hyvin joukkoon.
  2. Rouhi mantelit hienoksi esimerkiksi monitoimikoneessa. Lisää joukkoon hapankorppu ja muutama piparkakku. Yhdistä ne ja korppujauhot, vehnä- tai grahamjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos rasva-munavaahtoon.
  3. Voitele suorakaiteen muotoinen (koko noin 20 x 25 cm) ja levitä taikina vuokaan tasaisesti.
  4. Kypsennä 175 asteessa noin 35 minuuttia tai kunnes leivonnainen on kypsä.
  5. Kumoa kakku ritilälle jäähtymään.
  6. Jaa leivonnaisen päälle teelusikalla hillonokareita. Sekoita tomusokeriin sen verran vettä, sitruuna- tai muuta mehua tai munanvalkuaista, että seos on sopivan notkeaa valutettavaksi tai pursotettavaksi renkaaksi hillosilmän ympärille.
  7. Leikkaa neliöiksi ja tarjoa Runeberginpäivän tee- tai kahvipöydässä.
Määrä Aines
200 gmargariinia tai voita
2 dlsokeria (200 g)
2kananmunaa
2 dljauhettua mantelia (120 g)
2,5 dlkorppujauhoja(jossa mukana hienonnettu hapankorppu ja muutama piparkakku)
2 dlvehnä- tai grahamjauhoja
1 tlleivinjauhetta
koriste:
 vadelma- tai omenahilloa
noin 1 dltomusokeria
0,5-1 rkl vettä tai mehua

Lisätietoja:

Kommentit (6)

26.1.2010 klo.19:11 pirjoliisa...

pirjoliisa1605 kirjoitti:

Aivan ihania nämä runebergin tortut.Manteli antaa omasta mielestäni ihanan maun.

4.2.2010 klo.10:37 piippa

piippa kirjoitti:

Joka vuosi pitää ohje etsiä, ei jostain syystä pysy vuotta tallessa!
Leivoin näitä ja olivat aivan ihania! Nyt tallennan ohjeen ja teen tulevina vuosina tällä samalla ohjeella!

4.2.2010 klo.16:40 Airi

Airi kirjoitti:

On tullut leivottua näitä torttuja ihan ammatikseen,silti taas löytyi uusi
käyttämätön ohje ja hyvä sellainen.

5.2.2010 klo.13:9 Mummu

Mummu kirjoitti:

Kiva kun ei tartte vuokia levystä saa jokaiselle sopivan kokoisen leivoksen.

5.2.2010 klo.17:6 tsaija

tsaija kirjoitti:

Oli todella maukkaita. pysyivät hyvin kasassa leikatessakin. pieni kostutus sokeri-alkoholi-vesi seoksella lisäsi sopivasti kosteutta. kiitos.

5.2.2010 klo.19:48 joopa

joopa kirjoitti:

Tuli ihan korppuja, vaikka olenkin hyvä leipuri, roskiin menee tämä ohje mun osalta!! sori vaa.. =//

Kirjoita oma kommentti