Runebergin kakku

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää kuivat aineet keskenään sekoitettuna ja lopuksi jäähtynyt rasva ja maito.
2. Kaada taikina voideltuun jauhotettuun tasapohjaiseen vuokaan, minkä läpimitta on noin 23 cm. Paista kakku 180 asteen lämmössä noin 40-50 minuuttia.
3. Koristele jäähtynyt kakku vadelmahillolla ja sokerivesikuorrutuksella.

Katso myös: Runebergintorttu on mantelisen mehevää