Suvisalaatti
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 8 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Vegaaninen
Ainekset
- 6 uutta porkkanaa
- 1-2 avomaankurkkua
- 12 retiisiä
- 2 sipulia varsineen
- ½ kerää varhaiskaalia
- 2-3 rkl hyvää oliiviöljyä
- 1.5 rkl sitruunamehua
- ripaus sormisuolaa ja rouhittua mustapippuria
- 2 rkl hienonnettua basilikaa
Valmistusohje
1. Pese ja kuori porkkanat ja kurkut. Leikkaa pieniksi paloiksi. Pese retiisit ja poista kannat sekä juuret. Viipaloi retiisit ja sipulit varsineen.
2. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
3. Sekoita vihannekset kulhossa ja lorauta sekaan öljy ja sitruunamehu. Mausta salaatti suolalla ja mustapippurilla. Silppua pinnalle koristeeksi basilikaa ja sipulinvarsia.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Suvisalaatti