kasvis-burgursalaatti
Reseptit
30-60 min
10
Kiitos

Bulgursalaatti

Bulgursalaatti viimeistellään kasviksilla ja chilikastikkeella. Tämä lämmin salaatti maustetaan kardemummalla ja kanelilla. Se maistuu sellaisenaan tai liha-, kala tai kasvisruoan kaverina.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Bulgursalaatti

3 dl bulgurisuurimoita
6 dl vettä
1 kasvisliemikuutio (gluteenitonta)
1 palsternakka
2 porkkanaa
1 punasipuli
2 rkl rypsiöljyä
1 punainen paprika
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
10-12 kuivattua luumua
80 g pinjansiemeniä

Chilikastike

½ dl chilikastiketta
½ dl punaviinietikkaa
½ appelsiinin mehu ja raastettu kuori
2 tl sambal oelek-chilitahnaa
½ tl kardemummaa
1 tl kanelia ja jeeraa

Lisäksi

3 rkl tuoretta persiljaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Bulgursalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X