caesarsalaatti
Reseptit
30-60 min
Kiitos

Caesarsalaatti

Aitoon caesarsalaattiin kuuluvat roomansalaatti, parmesaani, worchesterilla kirpeytetty sakea kastike sekä rapeat krutongit. Koska raaka-aineita on vain kourallinen, kannattaa niihin panostaa. Valitse rapea salaatti ja maukas juusto. Myös krutongit ja kastike kannattaa tehdä itse. Salaatin voi tarjota lisukkeena tai ruokana sellaisenaan.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Caesarsalaatti:

2 ruukkua roomansalaattia
4 viipaletta paahtoleipää
2-3 broilerin rintafileetä
parmesaania ohuina lastuina

Caesarkastike:

1 valkosipulinkynsi
1 munankeltuainen
2 tl punaviinietikkaa tai sitruunan mehua
mustapippuria
Dijonin sinappia tai Worcestershirekastiketta
1/2 - 3/4 dl oliiviöljyä
2 rkl parmesaania raastettuna

Keskustelu

Kommentoi juttua: Caesarsalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X