Grillattu kesäkurpitsa-mozzarellasalaatti
Grillattu kesäkurpitsa saa tässä salaatissa mozzarellasta kaverin. Grillatun kesäkurpitsan paahteisuus ja mozzarellan pehmeys toimivat hyvin yhdessä. Tee grillatusta kesäkurpitsasta maukas mozzarellasalaatti ja säväytä se tuoreilla yrteillä. Kastikkeeksi riittää oliiviöljy.
Valmistusohje
1. Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsat. Valuta mozzarellat ja viipaloi. Hienonna yrtit.
2. Grillaa kesäkurpitsat molemmilta puolilta. Nosta vadille ja laita päälle mozzarella-viipaleet. Ripottele pinnalle yrtit. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Pirskota päälle oliiviöljyä.
Katso myös: Kasvisyöjän grilliherkut – näihin kasviksiin ihastuvat kaikki!
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Kesäkurpitsa-kirsikkatomaattivartaat ja jogurttikastike
Keskustelu
Kommentoi juttua: Grillattu kesäkurpitsa-mozzarellasalaatti