Reseptit
alle 30 min
8
Kiitos

Grillattu kesäkurpitsa-mozzarellasalaatti

Grillattu kesäkurpitsa saa tässä salaatissa mozzarellasta kaverin. Grillatun kesäkurpitsan paahteisuus ja mozzarellan pehmeys toimivat hyvin yhdessä. Tee grillatusta kesäkurpitsasta maukas mozzarellasalaatti ja säväytä se tuoreilla yrteillä. Kastikkeeksi riittää oliiviöljy.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Grillattu kesäkurpitsa-mozzarellasalaatti:

1 keltainen ja vihreä iso kesäkurpitsa
2 (à 125 g) tuoretta bufalamozzarellaa
nippu tuoretta minttua ja oreganoa
ripaus sormisuolaa ja rouhittua mustapippuria
2 rkl oliiviöljyä
Mainos

Valmistusohje

 

1. Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsat. Valuta mozzarellat ja viipaloi. Hienonna yrtit.

2. Grillaa kesäkurpitsat molemmilta puolilta. Nosta vadille ja laita päälle mozzarella-viipaleet. Ripottele pinnalle yrtit. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Pirskota päälle oliiviöljyä.

Katso myös: Kasvisyöjän grilliherkut – näihin kasviksiin ihastuvat kaikki!

Katso myös Anna.fi/Ruoka: Kesäkurpitsa-kirsikkatomaattivartaat ja jogurttikastike

Keskustelu

Kommentoi juttua: Grillattu kesäkurpitsa-mozzarellasalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X