Grillattu kreikkalainen salaatti

Name: Grillattu kreikkalainen salaatti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 iso kerä roomansalaattia; 250 g kirsikkatomaatteja; 1 vihreä paprika; 1/4 tl sormisuolaa; 200 g fetajuustoa; 1 dl mustia kivettömiä kalamataoliiveja; 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl kuivattua oreganoa

Kreikkalainen salaatti on monelle salaatti numero yksi. Nyt se nostetaan päätähdeksi grillaamalla salaatin ainekset - myös fetajuusto.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Grillattu kreikkalainen salaatti:

1 iso kerä roomansalaattia

250 g kirsikkatomaatteja

1 vihreä paprika

1/4 tl sormisuolaa

200 g fetajuustoa

1 dl mustia kivettömiä kalamataoliiveja

2 rkl oliiviöljyä

1 tl kuivattua oreganoa

Valmistusohje

Grillattu kreikkalainen salaatti tehdään helposti näin:

1. Leikkaa 1 kerä roomansalaattia pitkittäin neljään osaan kannan kanssa. Huuhtele salaatit huolella. Huuhtele 250 grammaa kirsikkatomaatteja ja yksi vihreä paprika. Jaa paprika neljään lohkoon poistaen samalla siemenkodat ja kanta

2. Grillaa salaatit, tomaatit ja paprikanpalat nopeasti kuumassa grillissä parilan päällä ja nosta ne tarjoilulautasille. Mausta kevyesti sormisuolalla. Nosta lopuksi parilalle 200 g fetajuustoa ja grillaa nopeasti pintaan väri.

3. Jaa fetajuusto sekä yksi desilitra mustia kalamata oliiveja lautasille ja pirskota pinnalle kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. Mausta fetajuustot kevyesti oreganolla.

Lue myös: Kreikkalainen salaatti – oikeaoppinen valmistustapa saattaa yllättää