Haukipihvit
Haukipihvit tarjotaan sitruunalla maustetun muusin kanssa. Hauki on syyttä hyljeksitty kala. Maukas hauki on parhaimmillaan pihveiksi pyöräytettynä. Monitoimikone jauhaa ruodot helposti syötäviksi.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Haukipihvit
600 g
haukea jauhettuna
2 dl
kuohukermaa
1
kananmuna
2 tl
raastettua sitruunankuorta
1 1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua valkopippuria
4 rkl
tuoretta tilliä hienonnettuna
Haukipihvit, paistaminen
4 rkl
rypsiöljyä (tai voin ja öljyn seosta)
Sitruunalla maustettu perunamuhennos
1 kg
jauhoisia perunoita (esim. Puikula)
1 dl
keitinvettä
4 rkl
kylmäpuristettua rypsiöljyä
1/2
sitruunan raastettu kuori ja puristettu mehu
1 tl
suolaa
Keskustelu
Tuntuu hyvältä ohjeelta. Täytyy kokeilla.
Kommentoi juttua: Haukipihvit