Reseptit

Hedelmiä ja marenkeja, Vadelmakastike

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4 annosta

Ainekset

  • 1 tlk tai säilykepersikoita
  • 4 kookasta marenkia tai
  • 12 pientä marenkia
  • 1 ½ dl kuohukermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

vadelmakastike:

  • 2 ½ - 3 dl (200 g) vadelmia
  • ½ dl (25 g) tomusokeria

koristeluun:

  • tuoretta minttua

Valmistusohje

Hedelmiä ja marenkeja, Vadelmakastike

  1. Valuta ja kuivaa säilykepersikat ja leikkaa puolikkaat kuudeksi lohkoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja pursota vaahto marenkikuppeihin. Asettele persikkalohkot kermavaahdon päälle.
  2. Hienonna vadelmat haarukalla kulhossa tomusokerin kanssa. Lisää 3 rkl persikkalientä soseeseen. Painele sose tiheän siivilän läpi, jotta saat kastikkeesta pehmeää. Valuta kastike marenkien päälle. Koristele mintulla.

Kommentoi

Kommentoi juttua: Hedelmiä ja marenkeja, Vadelmakastike

Sinun täytyy kommentoidaksesi.