1 ½ dl
kuohukermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
vadelmakastike:
2 ½ - 3 dl (200 g)
vadelmia
½ dl (25 g)
tomusokeria
koristeluun:
tuoretta minttua
Valmistusohje
Hedelmiä ja marenkeja, Vadelmakastike
Valuta ja kuivaa säilykepersikat ja leikkaa puolikkaat kuudeksi lohkoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja pursota vaahto marenkikuppeihin. Asettele persikkalohkot kermavaahdon päälle.
Hienonna vadelmat haarukalla kulhossa tomusokerin kanssa. Lisää 3 rkl persikkalientä soseeseen. Painele sose tiheän siivilän läpi, jotta saat kastikkeesta pehmeää. Valuta kastike marenkien päälle. Koristele mintulla.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Hedelmiä ja marenkeja, Vadelmakastike