Reseptit
yli 60 min
8
Kiitos

Metsopaisti jahtimiehen tapaan

Metsopaisti on metsämiehen herkkua.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
1 kynitty ja puhdistettu metso
2 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
6 viipaletta silavaa tai porsaan kylkeä
nokare voita

täyte:

1 sipuli
2 hapanta omenaa
2 rkl kanelihunajaa tai vaaleaa siirappia

Pannulle:

2 punasipulia
kokonainen valkosipuli
pala juuriselleriä
2 porkkanaa
(5 dl puna- tai valkoviiniä)
Mainos

liemi:

5 dl vettä
linnun kivipiira, maksa ja manuaiset
1 tl suolaa
2 laakerinlehteä
muutama katajanmarja
10 kokonaista maustepippuria
10 kokonaista valkopippuria

kastike:

paistoliemi
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kermaa
2 rkl pihlajanmarjahyytelöä

Keskustelu

Kommentoi juttua: Metsopaisti jahtimiehen tapaan

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X