Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Jauhelihamureke

Jauhelihamureke on moneksi muuntuva, helppo arkiruoka. Tee mureke vaihteeksi broilerin- tai lampaanjauhelihasta, ja lisää mukaan kasviksia, sieniä, juustoa ja mausteita.

Valmistusaika
yli 60 min
Annosmäärä
8  annosta

Ainekset

Jauhelihamureke:

  • 1 kpl sipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • noin 1 rkl rasvaa
  • 1 dl vettä
  • 1 kpl lihaliemikuutio tai tilkka lihafondia
  • 1 dl korppujauhoa
  • 1 dl kermaa
  • 1 kg jauhelihaa
  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • ½ tl jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

Jauhelihamureke tehdään näin helposti:

Jauhelihamureke on mainio arkiruoka. Tämä perustaikina on muuntelukelpoinen ja se on helppo maustaa mieleisekseen lempimausteilla.

1.  Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet rasvassa. Lisää joukkoon vesi ja liemikuutio. Kaada sipuliseos kulhoon.

2. Lisää sipuliseokseen korppujauhot ja kerma. Anna jauhojen turvota noin 10 minuuttia.

3. Sekoita joukkoon kananmunat, mausteet ja jauheliha. Muovaa ljauhelihamureke voideltuun uunivuokaan ja kypsennä sitä 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Vinkki: Jauhelihamurekkeen maku vaihtuu, kun pyöräytät sen välillä lampaan- tai broilerinjauhelihasta. Mureketaikinan voi myös maustaa paprikalla, yrteillä, sienillä tai vaikkapa sinapilla.

Kokeile myös muita maukkaita jauheliharuokia: Jauhelihapihvit Kreikkalainen lihamureke Turkkilaiset varraslihapullat Ruoka.fi: Jauheliha-perunasoselaatikko


Kommentoi

Kommentoi juttua: Jauhelihamureke

Eila17

Ei varmaan maistu miltään kun suolaa noin vähän ja maisteetkin minimissä. Onneksi voi itse lisätä makua.

Justiina

Todella vähän on suolaa ja maustetta.

Turha mollaus :)

Kaikki ei pidä maustetusta, vatsa ei kestä.
Eli hyvä tulee kun lisää maustatta. Siinä on lihaliemikuutiot , maku kannattaa maistaa ja suolaisuus lisääntyy, kun mureke on valmis.

Mies

Lihamureketta, perunamuusia, suolakurkkua. Keittiön ovi kiinni kun jauhelihasta tulee niin kauhee käry.

Suzanna

Mies hyvä. Liesituuletin on keksitty, eikä lihamureketta paisteta vaan laitetaan uuniin😊

Sinun täytyy kommentoidaksesi.